José Manuel Ortega Gil-Fournier, proprietário das premiadas vinícolas O. Fournier na Argentina, Espanha e Chile, participa de jantar e degustação no L

Elaborando vinhos modernos e cheios de elegância, o produtor se consagrou como um dos maiores e mais dinâmicos nomes do mundo do vinho

A importadora Vinci traz ao Brasil o produtor José Manuel Ortega Gil-Fournier, um dos maiores e mais dinâmicos nomes do mundo do vinho na atualidade. Proprietário das respeitadas vinícolas O. Fournier na Argentina, Espanha e Chile, ele apresenta ao público seus grandes vinhos de “boutique” em jantar e degustação no restaurante La Tambouille, dia 14 de outubro, quarta-feira, às 20h30.

Reconhecido por seu perfeccionismo, O. Fournier tornou possível a produção de alguns dos mais premiados tintos e brancos destes três países, recebendo altas notas e muitos elogios de toda a imprensa especializada internacional. No jantar, os participantes degustarão seis rótulos produzidos em suas vinícolas. São eles:

· Urban Uco Sauvignon Blanc 2008 (Argentina)

· Centauri Sauvignon Blanc 2007 (Chile)

· Urban Oak Ribera 2005 (Espanha)

· BCrux Blend 2004 (Argentina)

· Spiga 2004 (Espanha)

· O. Fournier Syrah 2004 (Argentina)

Os vinhos serão acompanhados por um menu criado especialmente para a noite pelo chef Giancarlo Bolla, que inclui:

- Entretenimentos

- Espetinho de polvo com tartare de tomate

- Tagliolini com ragu de pato confit

- Filé mignon de javali ao molho rôtie com putê de batata ao queijo Gruyére

- Pudim de pera com sorvete de pistache

- Espresso e petit fours

Os vinhos O. Fournier

Entre os conceituados vinhos elaborados na Argentina, o impressionante O. Fournier Syrah foi descrito pela Wine Spectator como “o vinho dos sonhos dos hedonistas” e apontado por Jancis Robinson como o melhor Syrah do país. O Alfa Crux, com corte de Tempranillo, Malbec e Merlot, é um verdadeiro ícone e recebeu o título de "Melhor Vinho Argentino" do International Wine Challenge. O Alfa Crux Malbec também é uma grande referência, com 92 pontos da Wine Spectator, enquanto o BCrux — um corte de Tempranillo, Malbec, Merlot e Syrah — um verdadeiro achado, rico e puro, que mereceu 91 pontos da Wine Spectator e as máximas cinco estrelas da revista Decanter. Os vinhos da linha Urban são de ótima relação qualidade-preço.

Na região espanhola da Ribera del Duero, O. Fournier elabora o premiado Alfa Spiga, um sofisticado Tempranillo, típico dos melhores tintos desta região, com um longo final de boca. O delicioso Spiga foi indicado como "Best Buy" pela imprensa especializada internacional tendo recebido 91 pontos de Parker. Já o Urban Ribera, um dos achados da Espanha, destaca-se por sua maciez e intensidade. Robert Parker o indicou recentemente como um dos melhores "Best Buys" do país, de "soberba relação qualidade-preço".

Seu mais recente projeto é a ambiciosa bodega O. Fournier no Chile, que também traz grandes novidades, como um delicioso Sauvignon Blanc, cheio de frescor e elegância, e dois tintos excelentes, que mereceram impressionantes elogios de Jancis Robinson logo em sua primeira safra.

Jantar e degustação com José Manuel Ortega Gil-Fournier

Local: Restaurante La Tambouille

Endereço: Avenida Nove de Julho, 5925 – Itaim Bibi

Data: 14 de outubro, quarta-feira – Horário: 20h30

Preço: R$ 250,00 por pessoa (inclui serviço)

Reservas e informações: 11 2797-0000 (lugares limitados)

Fonte: Sofia Carvalhosa Comunicação