Região celebra Vindima 2010 com ampla programação enoturística
O início de mais uma safra da uva é comemorado com entusiasmo no Vale dos Vinhedos. Motivados pelo amadurecimento das uvas que darão novas cores e aromas aos parreirais; vinícolas, restaurantes, hotéis e pousadas da região prepararam atrações diversificadas para encantar o turista e festejar o resultado de mais um ano de trabalho junto aos vinhedos.
Além dos atrativos naturais, quem visitar o Vale dos Vinhedos durante a vindima poderá desfrutar de uma intensa programação que inclui: visita e degustação de uvas sob os parreirais, cursos de degustação de vinhos, jantares harmonizados e apresentações típicas que resgatam a cultura da uva e do vinho. A Vindima 2010 no Vale dos Vinhedos abre oficialmente no dia 30 de janeiro, mas os rituais da colheita podem ser conferidos na região durante todo o primeiro trimestre.
Neste ano, a expectativa da Associação dos Produtores de Vinhos Finos do Vale dos Vinhedos (Aprovale) é de que a nova safra seja festejada por cerca de 37 mil visitantes, incrementando em 15% o fluxo turístico na região. As atrações da Vindima no Vale dos Vinhedos integram a programação do Bento em Vindima.
Programa:
Jantar com Jornalistas
Local: Vinícola Torcello
Dia: 29 de janeiro – sexta-feira
Horário: 20 horas
Programação:
- Jantar Harmonizado com contação de histórias com o escritor Remy Valduga
Mais informações: pelo telefone (54) 3459.1164 torcello@torcello.com.br – www.torcello.com.br
Abertura Oficial da Vindima do Vale dos Vinhedos
Local: Hotel Villa Michelon
Dias: 30 e 31 de janeiro
Programação:
- Solenidade de abertura, exposição de uvas e de artesanato, colheita de uvas no parreiral modelo do hotel, pisa das uvas pela rainha e princesas da corte da Fenavinho e do Vale dos Vinhedos, missa festiva, filó festivo (reuniões tradicionais italianas com comida, música, dança e jogos), jogos típicos italianos, apresentação de coral, colazione (café da manhã típico italiano), degustação de vinhos do Vale dos Vinhedos.
Mais informações: pelo telefone (54) 3459.1800 ou pelo e-mail hotel@villamichelon.com.br.
Festa da Vindima Casa Valduga
Local: Complexo Enoturístico Casa Valduga
Dias: aos sábados, de 30 de janeiro a 13 de março
Programação:
- Colazione (café da manhã típico italiano), colheita de uvas, passeio de dindinho, apresentação de coral com realização de sabrage (abertura de garrafas de espumante com antigas espadas) nos parreirais, degustação de vinhos e suco de uva, almoço harmonizado, visita à unidade de maturação, engarrafamento, envelhecimento e caves de espumantes, visita à unidade de vinificação, visita à Capela das Neves com relatos da história da imigração italiana, esmagamento de uva com os pés e jantar harmonizado de encerramento nos parreirais.
Mais informações e inscrições: pelo telefone (54) 2105.3122 ou pelo e-mail valduga@casavalduga.com.br
Dia da Colheita Pizzato
Local: Pizzato Vinhas e Vinhos
Dias: 6, 13, 16, 20 e 27 de fevereiro
Horário: das 9h às 13h
Programação:
- Visita guiada pelo proprietário da vinícola aos parreirais, acompanhamento das etapas de vinificação com acompanhamento do enólogo, pisa das uvas e degustação de vinhos finos. A programação é encerrada com um almoço harmonizado com vinhos e espumantes.
Mais informações e reservas: pelo telefone (54) 3459.1155 ou pelo e-mail pizzato@pizzato.net.
Cursos de degustação / harmonização
Local: Restaurante Don Ziero / Vinícola Cordelier
Dias: de segunda às sextas-feiras, no período entre janeiro e março
Programação:
- Horário: das 10h às 11h45min.
- Conteúdo: Curso de degustação com abordagem teórica sobre a história da viticultura, os processos de elaboração de vinhos e espumantes e noções de análise sensorial. Inclui o serviço de petiscos, a entrega de material didático e de certificado.
Mais informações e inscrições: pelo telefone (54) 3453.7593 ou pelo e-mail: donziero@cordelier.com.br
Degustação Top Premium Lidio Carraro
Local: Vinícola Boutique Lidio Carraro
Dias: Diariamente, sob reserva para grupos de até 14 pessoas
Horário: 19h
Programação:
- Degustação fechada da linha de vinhos especiais com apresentação de palestra sobre trajetória da vinícola.
Mais informações e agendamento: pelo telefone (54) 2105.5555 ou pelo e-mail atendimento@lidiocarraro.com
Wine Day Miolo
Local: Escola do Vinho Miolo
Dias: 06 de fevereiro - Vinhos Brancos e espumantes
13 de março - Vinhos Tintos
Programação:
- Horário: das 9h às 16h
- Conteúdo: Um dia acompanhando todo o procedimento de elaboração dos vinhos, desde a vista aos parreirais, colheita de uva, etapas de vinificação com degustação de mostos, visita às caves de maturação e envelhecimento, processo de rotulagem e engarrafamento. Curso de iniciação às análises sensoriais com degustação de vinhos. Encerramento com almoço harmonizado na Osteria Mama Miolo e entrega de certificados.
* Inscrições: Vagas esgotadas. Inscrições somente para a lista de espera.
Mais informações: pelo telefone (54) 2102.1500 ou pelo e-mail gabriela@miolo.com.br
Festa da Colheita Hotel e SPA do Vinho Caudalíe
Local: Hotel e SPA do Vinho Caudalíe
Dias: sextas e sábados, entre 5 de fevereiro e 28 de março
Programação:
- Jantar temático “História do Vale dos Vinhedos” na Trattoria Damigiana, Prima Colazzione (café da manhã colonial) no quarto, passeio e colheita em parreirais centenários com brítola tradicional, almoço típico italiano ao ar livre ao som de coral de imigrantes italianos, pisoteio de uvas e degustação de vinho doce, Carte Du Jour no SPA Caudalíe, brunch ao espumante e late check out.
Mais informações e agendamento: pelo telefone (54) 2102.7200 ou pelo e-mail reservas@spadovinho.com.br
Jantares Harmonizados no Restaurante Canta Maria
Local: Canta Maria Restaurante e Armazém
Horário: a partir das 20 horas
Dias: Todas as quartas-feiras até o dia 24 de fevereiro
Participantes:
27 de janeiro – Angheben Vinhos Finos
03 de fevereiro – Vinícola Miolo
10 de fevereiro – Vinícola Don Laurindo
17 de fevereiro – Dal Pizzol Vinhos Finos
24 de fevereiro – Vinícola Valmarino
Programação:
- Os jantares acontecerão no espaço de eventos do Canta Maria e serão acompanhados por um sommelier. A harmonização dos pratos será com vinhos e espumantes de vinícolas da região.
Mais informações e reservas: pelo telefone (54) 3453-1099 ou através do e-mail restaurante@cantamaria.com.br
Endereço: RST 470, Km 217 ao lado da Pipa Pórtico de Bento Gonçalves – www.cantamaria.com.br
Mais informações:
APROVALE – Associação dos Produtores de Vinhos Finos do Vale dos Vinhedos
aprovale@valedosvinhedos.com.br – www.valedosvinhedos.com.br
54 3451.9601
Fonte: Conceito Comunicação
terça-feira, 26 de janeiro de 2010
Salton fecha novas parcerias para compra de uva
Vinícola receberá produção de 100 novos hectares de uva localizados na região da Campanha, nos Campos de Cima da Serra e na Serra Gaúcha
A safra 2010 da Salton contará com a produção de novos 100 hectares de uvas, localizados na região da Campanha, nos Campos de Cima da Serra e na Serra Gaúcha. Conduzidos em espaldeira, os vinhedos destacam-se pela alta qualidade da uva, que será destinada para a elaboração de vinhos tranquilos e espumantes. A expectativa é que o volume atinja um milhão de quilos da fruta. O objetivo da Salton, além de garantir a variedade de regiões da matéria-prima, é ampliar o volume da safra para atender ao aumento significativo da procura pelos rótulos da Salton, uma comprovação da alta qualidade do produto.”
Na Campanha, a compra foi firmada com a Vinícola Terrasul de Pinheiro Machado, e com viticultores de Santana do Livramento e Quarai. Em Bagé, a vinícola de Bento Gonçalves já mantém, desde 2000, parceria com 25 viticultores associados à Associação Bageense de Fruticultores (Abfrut), que soma um total de 200 hectares. Em Vacaria, nos Campos de Cima da Serra, foi definida a compra de toda a produção de uvas da Empresa Sulvin, que apresenta cultivo controlado de 7 mil a 8 mil 1quilos de uva por hectare, garantindo a qualidade do produto.
Na Serra Gaúcha, a Salton incorporou mais 50 novos fornecedores de uvas que atendem à necessidade da vinícola.
Fonte: Enter Consultoria em Comunicação/Assesoria de imprensa da Salton
A safra 2010 da Salton contará com a produção de novos 100 hectares de uvas, localizados na região da Campanha, nos Campos de Cima da Serra e na Serra Gaúcha. Conduzidos em espaldeira, os vinhedos destacam-se pela alta qualidade da uva, que será destinada para a elaboração de vinhos tranquilos e espumantes. A expectativa é que o volume atinja um milhão de quilos da fruta. O objetivo da Salton, além de garantir a variedade de regiões da matéria-prima, é ampliar o volume da safra para atender ao aumento significativo da procura pelos rótulos da Salton, uma comprovação da alta qualidade do produto.”
Na Campanha, a compra foi firmada com a Vinícola Terrasul de Pinheiro Machado, e com viticultores de Santana do Livramento e Quarai. Em Bagé, a vinícola de Bento Gonçalves já mantém, desde 2000, parceria com 25 viticultores associados à Associação Bageense de Fruticultores (Abfrut), que soma um total de 200 hectares. Em Vacaria, nos Campos de Cima da Serra, foi definida a compra de toda a produção de uvas da Empresa Sulvin, que apresenta cultivo controlado de 7 mil a 8 mil 1quilos de uva por hectare, garantindo a qualidade do produto.
Na Serra Gaúcha, a Salton incorporou mais 50 novos fornecedores de uvas que atendem à necessidade da vinícola.
Fonte: Enter Consultoria em Comunicação/Assesoria de imprensa da Salton
Dia da Colheita na Pizzato: tradição e atualidade no Vale dos Vinhedos
Venha participar da Colheita 2010 na Pizzato : tradição e atualidade no Vale dos Vinhedos
Ano novo, novas uvas acompanhadas de encontros e reencontros. É assim que iniciamos a safra de 2010, convidando você para vivenciar a magia da vitivinicultura regada de sabores, aromas e a bela paisagem do Vale dos Vinhedos.
Dia da Colheita:
Recepcionado e presenteado com chapéu de pano, bolsa e avental personalizados, o visitante acompanhara os passos do Sr. Plínio Pizzato, proprietário, com explicações do processo de desenvolvimento das videiras, do plantio ao amadurecimento das uvas.
Em seguida, junto aos enólogos, descrição da vinificação passo a passo, com direito a um retorno a tradição de "pisa das uvas" para os que quiserem viver a experiência (opcional).
Para repor a energia e a disposição o visitante segue para a prova dos vinhos e um almoço harmonizado em uma casa temática, onde a restauranter Giovana encerra o "Dia da Colheita".
Programação:
Dia da Colheita
- FAZER RESERVA ANTECIPADAMENTE-
Datas: Aos sábados (6, 13, 20 e 27) no mês de fevereiro, além de domingo e segunda de Carnaval (dias 14 e 15 ); e, nos dias 6 e 13 de Março ( Datas especiais:grupos fechados com um mínimo de 14 pessoas e máximo de 25).
Programação do dia da colheita:
10:00 - recepção na vinícola brindada com uma taça de espumante Brut Pizzato, distribuiç ão de avental, bolsa e chapéu de pano personalizados.
10:15 - saída para o vinhedo,
11:15 - retorno a vinícola, visita as instalações e acompanhamento no processo de elaboração dos vinhos guiada pelo enólogo.
12:30 - degustação dos vinhos e almoço harmonizado com vinhos e espumantes acompanhada de suco de uva e água.
Piquenique: Novidade!
A Pizzato oferece um gostoso piquenique aos que curtem estar junto a natureza e aos vinhedos, relaxar e beber um bom espumante e vinho.
PIQUENIQUE
Data: Diariamente, a partir de 10 de fevereiro à 12 de março (reserva antecipada, 24 horas).
Horário: Manhã ou tarde.
Cardápio do Piquenique: 4 queijos variados ( Camembert, azul, meia cura e parmesão), pães e biscoitos, frutas secas, frutas frescas da estaç ão, suco, água, espumante, 1 vinho tinto de 375 ml e chocolate. Cada pessoa ganha 1 chapéu de pano ou 1 boné, personalizados.
Maiores informações:
Consulte nosso site: www.pizzato.net e
Contato por email: giovana@pizzato.net; pizzato@pizzato.net;
Contato por Telefone: (51) 8186-7386; (54) 3459-1155 e (11) 5536-5265
Fonte: Vinícola Pizzato
Ano novo, novas uvas acompanhadas de encontros e reencontros. É assim que iniciamos a safra de 2010, convidando você para vivenciar a magia da vitivinicultura regada de sabores, aromas e a bela paisagem do Vale dos Vinhedos.
Dia da Colheita:
Recepcionado e presenteado com chapéu de pano, bolsa e avental personalizados, o visitante acompanhara os passos do Sr. Plínio Pizzato, proprietário, com explicações do processo de desenvolvimento das videiras, do plantio ao amadurecimento das uvas.
Em seguida, junto aos enólogos, descrição da vinificação passo a passo, com direito a um retorno a tradição de "pisa das uvas" para os que quiserem viver a experiência (opcional).
Para repor a energia e a disposição o visitante segue para a prova dos vinhos e um almoço harmonizado em uma casa temática, onde a restauranter Giovana encerra o "Dia da Colheita".
Programação:
Dia da Colheita
- FAZER RESERVA ANTECIPADAMENTE-
Datas: Aos sábados (6, 13, 20 e 27) no mês de fevereiro, além de domingo e segunda de Carnaval (dias 14 e 15 ); e, nos dias 6 e 13 de Março ( Datas especiais:grupos fechados com um mínimo de 14 pessoas e máximo de 25).
Programação do dia da colheita:
10:00 - recepção na vinícola brindada com uma taça de espumante Brut Pizzato, distribuiç ão de avental, bolsa e chapéu de pano personalizados.
10:15 - saída para o vinhedo,
11:15 - retorno a vinícola, visita as instalações e acompanhamento no processo de elaboração dos vinhos guiada pelo enólogo.
12:30 - degustação dos vinhos e almoço harmonizado com vinhos e espumantes acompanhada de suco de uva e água.
Piquenique: Novidade!
A Pizzato oferece um gostoso piquenique aos que curtem estar junto a natureza e aos vinhedos, relaxar e beber um bom espumante e vinho.
PIQUENIQUE
Data: Diariamente, a partir de 10 de fevereiro à 12 de março (reserva antecipada, 24 horas).
Horário: Manhã ou tarde.
Cardápio do Piquenique: 4 queijos variados ( Camembert, azul, meia cura e parmesão), pães e biscoitos, frutas secas, frutas frescas da estaç ão, suco, água, espumante, 1 vinho tinto de 375 ml e chocolate. Cada pessoa ganha 1 chapéu de pano ou 1 boné, personalizados.
Maiores informações:
Consulte nosso site: www.pizzato.net e
Contato por email: giovana@pizzato.net; pizzato@pizzato.net;
Contato por Telefone: (51) 8186-7386; (54) 3459-1155 e (11) 5536-5265
Fonte: Vinícola Pizzato
quinta-feira, 21 de janeiro de 2010
Venda de vinhos aumenta 12% no Brasil em 2009
A comercialização de vinhos elaborados no Rio Grande do Sul – responsável por cerca de 90% da produção nacional – alcançou um crescimento de 12% em 2009 no Brasil. Conforme levantamento do Instituto Brasileiro do Vinho (Ibravin) divulgado nesta quarta-feira (20), foram vendidos 240 milhões de litros de vinhos finos e de mesa de janeiro a dezembro do ano passado, ante 214,5 milhões de litros colocados nos 12 meses de 2008.
O incremento nos vinhos finos tintos foi maior ainda, de 14,6%, com a colocação de 13 milhões de litros – o segundo maior volume da década, inclusive maior do que o emblemático 2005, ano em que ocorreu o recorde na venda de vinhos finos e de mesa. O maior volume de vinhos tintos finos da década foi de 2006, quando foram colocados 13,5 milhões de litros.
Segundo o diretor-executivo do Ibravin, Carlos Raimundo Paviani, o ano passado representa uma virada positiva para o setor vitivinícola brasileiro. “No início do ano, a nossa meta era estancar o ritmo de queda nas vendas que vínhamos sofrendo desde 2005”, recorda. “Encerrar o ano com resultados de dois dígitos, em um ano marcado pela crise econômica, foi uma vitória importante”, observa. “Os resultados positivos são animadores e mostram que o setor deve continuar investindo na promoção de vendas e no convencimento dos consumidores de que a qualidade dos vinhos nacionais está em constante evolução”, avalia.
Paviani, contudo, pondera que, apesar das boas vendas de 2009, o setor ainda amarga um déficit de 5% em relação à comercialização de vinhos de 2004 a 2008, cuja média ficou em 252,9 milhões de litros. Em 2007, por exemplo, foram colocados 246 milhões de litros de vinho; em 2006, 267 milhões de litros; e em 2005, o maior volume, com 293 milhões de litros vendidos. “Estamos recuperando espaços de mercado, mas ainda estamos 18% inferior ao volume comercializado em 2005”, alerta.
Espumante sobe 18,25%
A comercialização de vinhos espumantes elaborados no Rio Grande do Sul cresceu 18,25% em 2009, na comparação com 2008. Foram colocados no mercado 11,2 milhões de litros de espumantes de janeiro a dezembro, ante 9,5 milhões de litros em 2008. Os espumantes moscatéis tiveram um incremento nas vendas ainda mais expressivo, de 31%. Os vinhos frisantes cresceram 127%.
Suco de uva natural cresce 41,5%
O ano de 2009 terminou com um acréscimo de 39,4% na venda de suco de uva natural (com 100% da fruta) no Brasil, somando 25,5 milhões de litros. Em 2008, foram esparramados 18,3 milhões de litros de suco de uva 100% natural. A comercialização total de suco de uva (reunindo o natural, adoçado, concentrado e reprocessado) teve alta de 27,5% de janeiro a dezembro, alcançando 55,4 milhões de litros.
Estoques
Outro dado positivo de 2009 é que os estoques de vinho encolheram 17,5%, fechando o ano em 258 milhões de litros, frente a 313 milhões de litros de 2008. “Se considerarmos um estoque de passagem de 180 milhões de litros, temos 78 milhões de litros sobrando”, informa.
Saiba mais
Os números apurados pelo Ibravin referem-se ao Rio Grande do Sul – origem de aproximadamente 90% da produção brasileira de vinhos e derivados – conforme o Cadastro Vinícola, mantido em parceria com a Secretaria da Agricultura, Pecuária, Pesca e Agronegócio (Seappa) e o Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (Mapa). As informações não abrangem o restante do País em razão de outros estados brasileiros não implantarem o Cadastro Vinícola.
Fonte: Assessoria de Imprensa do Ibravin/OAJ Comunicação e Marketing
O incremento nos vinhos finos tintos foi maior ainda, de 14,6%, com a colocação de 13 milhões de litros – o segundo maior volume da década, inclusive maior do que o emblemático 2005, ano em que ocorreu o recorde na venda de vinhos finos e de mesa. O maior volume de vinhos tintos finos da década foi de 2006, quando foram colocados 13,5 milhões de litros.
Segundo o diretor-executivo do Ibravin, Carlos Raimundo Paviani, o ano passado representa uma virada positiva para o setor vitivinícola brasileiro. “No início do ano, a nossa meta era estancar o ritmo de queda nas vendas que vínhamos sofrendo desde 2005”, recorda. “Encerrar o ano com resultados de dois dígitos, em um ano marcado pela crise econômica, foi uma vitória importante”, observa. “Os resultados positivos são animadores e mostram que o setor deve continuar investindo na promoção de vendas e no convencimento dos consumidores de que a qualidade dos vinhos nacionais está em constante evolução”, avalia.
Paviani, contudo, pondera que, apesar das boas vendas de 2009, o setor ainda amarga um déficit de 5% em relação à comercialização de vinhos de 2004 a 2008, cuja média ficou em 252,9 milhões de litros. Em 2007, por exemplo, foram colocados 246 milhões de litros de vinho; em 2006, 267 milhões de litros; e em 2005, o maior volume, com 293 milhões de litros vendidos. “Estamos recuperando espaços de mercado, mas ainda estamos 18% inferior ao volume comercializado em 2005”, alerta.
Espumante sobe 18,25%
A comercialização de vinhos espumantes elaborados no Rio Grande do Sul cresceu 18,25% em 2009, na comparação com 2008. Foram colocados no mercado 11,2 milhões de litros de espumantes de janeiro a dezembro, ante 9,5 milhões de litros em 2008. Os espumantes moscatéis tiveram um incremento nas vendas ainda mais expressivo, de 31%. Os vinhos frisantes cresceram 127%.
Suco de uva natural cresce 41,5%
O ano de 2009 terminou com um acréscimo de 39,4% na venda de suco de uva natural (com 100% da fruta) no Brasil, somando 25,5 milhões de litros. Em 2008, foram esparramados 18,3 milhões de litros de suco de uva 100% natural. A comercialização total de suco de uva (reunindo o natural, adoçado, concentrado e reprocessado) teve alta de 27,5% de janeiro a dezembro, alcançando 55,4 milhões de litros.
Estoques
Outro dado positivo de 2009 é que os estoques de vinho encolheram 17,5%, fechando o ano em 258 milhões de litros, frente a 313 milhões de litros de 2008. “Se considerarmos um estoque de passagem de 180 milhões de litros, temos 78 milhões de litros sobrando”, informa.
Saiba mais
Os números apurados pelo Ibravin referem-se ao Rio Grande do Sul – origem de aproximadamente 90% da produção brasileira de vinhos e derivados – conforme o Cadastro Vinícola, mantido em parceria com a Secretaria da Agricultura, Pecuária, Pesca e Agronegócio (Seappa) e o Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (Mapa). As informações não abrangem o restante do País em razão de outros estados brasileiros não implantarem o Cadastro Vinícola.
Fonte: Assessoria de Imprensa do Ibravin/OAJ Comunicação e Marketing
A Vinícola Aurora, maior e mais premiada do Brasil, apresenta várias opções de vinhos para o verão
Líder no mercado brasileiro em vinhos finos brancos e tintos e com espumantes entre os mais premiados do Brasil no exterior, a Vinícola Aurora apresenta várias sugestões para refrescar os dias quentes de verão.
A Linha Aurora é a top da vinícola, com os melhores espumantes brasileiros premiados em concursos oficiais internacionais, reconhecidos por sua alta qualidade. São eles:
Aurora Brut 100% Pinot Noir: Primeiro espumante de Pinot Noir vinificado em branco do Brasil, é elaborado pelo método Charmat longo (mais tempo em contato com as leveduras), perfeito para acompanhar peixes, frutos do mar, vários queijos, carnes brancas em geral.
Aurora Brut Chardonnay: elaborado com uvas Chardonnay, pelo método Charmat longo, ideal para acompanhar aperitivos e diversos pratos a base de peixes e frutos do mar (inclusive os in natura como ostras, sashimis, tartar e carpaccio de haddock ou salmão), vários queijos, assados e grelhados de carnes brancas;
Aurora Prosecco: elaborado exclusivamente com uvas Prosecco de vinhedos dos produtores da Aurora na Serra Gaúcha, é elaborado pelo processo Charmat. Ótima opção como aperitivo ou como acompanhamento de pratos leves;
Aurora Moscatel Branco e Aurora Moscatel Rosé: refrescantes, jovens, ideais tanto para ser consumido só ou acompanhando sobremesas leves e frutadas, são indicados para aperitivos e happy-hours e para acompanhar vários queijos e frutas secas.
Ainda da Linha Aurora, a sugestão de vinhos brancos tranqüilos apresenta os varietais Aurora Chardonnay e Aurora Gewurztraminer. Acompanham a maioria dos pratos leves que preferimos geralmente nessa época de dias mais quentes. O Aurora Reserva Chardonnay é ótima opção para momentos especiais e acompanha bem pratos com um pouco mais de estrutura (alguns risotos, carne suína, peixes assados e aves).
OUTRAS SUGESTÕES DE PRODUTOS AURORA:
Entre as melhores relações qualidade-preço do mercado estão os espumantes Conde de Foucauld (versões Brut Branco e Rosé e Demi-Sec Branco e Rosé), além das várias opções de vinhos brancos e de frisantes da linha Marcus James.
Cooperativa Vinícola Aurora
SAC 0800 701 4555
Matriz: (54) 3455-2000
Filial S. Paulo: (11) 3051-6124
Visite o site: www.vinicolaaurora.com.br
Escritórios e representantes em todo o território nacional
Fonte: Eco de Informação
A Linha Aurora é a top da vinícola, com os melhores espumantes brasileiros premiados em concursos oficiais internacionais, reconhecidos por sua alta qualidade. São eles:
Aurora Brut 100% Pinot Noir: Primeiro espumante de Pinot Noir vinificado em branco do Brasil, é elaborado pelo método Charmat longo (mais tempo em contato com as leveduras), perfeito para acompanhar peixes, frutos do mar, vários queijos, carnes brancas em geral.
Aurora Brut Chardonnay: elaborado com uvas Chardonnay, pelo método Charmat longo, ideal para acompanhar aperitivos e diversos pratos a base de peixes e frutos do mar (inclusive os in natura como ostras, sashimis, tartar e carpaccio de haddock ou salmão), vários queijos, assados e grelhados de carnes brancas;
Aurora Prosecco: elaborado exclusivamente com uvas Prosecco de vinhedos dos produtores da Aurora na Serra Gaúcha, é elaborado pelo processo Charmat. Ótima opção como aperitivo ou como acompanhamento de pratos leves;
Aurora Moscatel Branco e Aurora Moscatel Rosé: refrescantes, jovens, ideais tanto para ser consumido só ou acompanhando sobremesas leves e frutadas, são indicados para aperitivos e happy-hours e para acompanhar vários queijos e frutas secas.
Ainda da Linha Aurora, a sugestão de vinhos brancos tranqüilos apresenta os varietais Aurora Chardonnay e Aurora Gewurztraminer. Acompanham a maioria dos pratos leves que preferimos geralmente nessa época de dias mais quentes. O Aurora Reserva Chardonnay é ótima opção para momentos especiais e acompanha bem pratos com um pouco mais de estrutura (alguns risotos, carne suína, peixes assados e aves).
OUTRAS SUGESTÕES DE PRODUTOS AURORA:
Entre as melhores relações qualidade-preço do mercado estão os espumantes Conde de Foucauld (versões Brut Branco e Rosé e Demi-Sec Branco e Rosé), além das várias opções de vinhos brancos e de frisantes da linha Marcus James.
Cooperativa Vinícola Aurora
SAC 0800 701 4555
Matriz: (54) 3455-2000
Filial S. Paulo: (11) 3051-6124
Visite o site: www.vinicolaaurora.com.br
Escritórios e representantes em todo o território nacional
Fonte: Eco de Informação
Bento em Vindima festeja a colheita da uva
Associação Bento Convention Bureau, co-promotor do evento que segue até 28 de fevereiro, aposta na ação como incremento do turismo local no período
A colheita da uva é uma das principais atrações de Bento Gonçalves – a Capital Brasileira do Vinho -, nesta época do ano. Responsável por atrair milhares de visitantes e, com isso, aumentar a ocupação hoteleira do município, a safra da uva tem sido um dos grandes apelos turísticos da região. A Associação Bento Convention Bureau, co-promotora da iniciativa, tem atuado não somente na captação de eventos para o município como também na realização de ações próprias da cidade responsáveis por atrair visitantes e, com isso, incrementar a ocupação hoteleira e movimentar a economia local.
Este novo evento, que deverá ser ampliado nos próximos anos, atende aos objetivos do Bento Convention Bureau que busca o desenvolvimento sustentável do turismo nas esferas sócio-econômica, cultural e ambiental; a defesa e conservação do patrimônio histórico, artístico e cultural do município, bem como, a captação de eventos para o fomento do turismo. Segundo o presidente da associação, Gilberto Durante, para alcançar esta finalidade não necessariamente é preciso apenas captar eventos de outras localidades. “Lançar novos eventos, em parceria com entidades locais, também é uma estratégia capaz de atrair visitantes ao nosso município e o Bento em Vindima é um exemplo de que isso é possível”, destaca.
O Bento em Vindima é uma realização conjunta que integra 18 entidades, envolvendo o Poder Público Municipal e Federal. A programação, que teve início em 7 de janeiro, segue até 28 de fevereiro. Com atrações para todos os gostos, o Bento em Vindima enaltece a cultura da uva e do vinho.
PROGRAMAÇÃO
22,23 E 24 de Janeiro
Forum Social Mundial da Serra Gaúcha
Local: Fundação Casa das Artes e Ginásio Municipal de Esportes
Informações: fsmserra@yahoo.com.br
29/01
Workshop “Benefícios da Uva para a pele”
Local- Sesc
Horário- 9h
Realização: SEMTUR, Vinotage, SESC
Inscrições no Sesc- 34526103
Gratuito
30/01
Abertura da Vindima do Vale dos Vinhedos
Horário: a partir das 17h
Programação:
Solenidade de abertura, exposição de uvas e de artesanato, colheita de uvas no parreiral modelo do hotel, pisa das uvas pela rainha e princesas da corte da Fenavinho e do Vale dos Vinhedos, missa festiva, filó festivo, Jogos típicos italianos, apresentação de coral, colazione, degustação de vinhos do Vale dos Vinhedos.
Mais informações: pelo telefone (54) 2102.1800 ou pelo e-mail hotel@villamichelon.com.br
Realização: Hotel Villa Michelon
31/01
Vindima no Vale dos Vinhedos
Local: Hotel Villa Michelon
Horário: Das 10h às 16h
Programação: Exposição de uvas
Realização: Hotel Villa Michelon
03/02
Palestra: “Paisagem Vitícola”
Palestrante: Ana Meira
Horário: 9h
Local: Fundação Casa das Artes
Realização: SEMTUR
06/02
Workshop “Benefícios da Uva para a pele”
Local: Hotel Dall’ Onder
Horário: 9h
Realização: SEMTUR, Vinotage, Hotel Dall’Onder
Inscrições: SEMTUR- 30557130
Gratuito
10/02
Lançamento Balaio da Saúde Literária
Local: a definir
Local: Os balaios vão conter obras literárias e serão colocados nos 22 postos de saúde e cinco Ceacris
Realização: Biblioteca Pública Castro Alves
01 A 07/02
FESTIVAL DELÍCIAS DA VINDIMA
LOCAL: empreendimentos localizados na rua Herny Hugo Dreher
Realização: SHRBS, MTUR, Sebrae e IMB
13/02
Workshop: “Benefícios da Uva para a pele” - Vinotage
Local L’América Shopping
Horário: 16h
Inscrições: SEMTUR 3055 7130 e no local
Realização:SEMTUR, Vinotage e L’América Shopping
6, 7 e 13, 14 de fevereiro
Festa da Colheita de Tuiuty
Local:Tuiuty
A Festa da Colheita acontecerá em dois finais de semana, com ampla programação
23/02
Evento Gastronômico
Horário: 20h
Local: a definir
Programação: harmonização de pequenas frutas com vinhos, espumantes e sucos de uva
Público-alvo: proprietários de bares, restaurantes, hotéis e similares
Realização: Sebrae
26/02
AULA SHOW DE OLIVIE ANQUIER
HORÁRIO: 20H
LOCAL- FUNDAÇÃO CASA DAS ARTES
REALIZAÇÃO: SEMTUR
VENDA DE UVAS
LOCAL: NOS DISTRITOS (INDICADOS POR UMA PLACA)
Maria Fumaça e Epopéia Italiana
Promoção para o público gaúcho - R$ 30,00
24/01: 9h e 10h45min
28/01: 14h e 16h
31/01: 9h e 10h45min
04/01:14h e 16h
07/01: 9h e 10h45min
*A promoção é válida somente para essas datas
Maiores Informações: (54) 3455 2788
Curso de Produção de Suco de Uva Caseiro
Local: Embrapa
Data: a definir
Contato: 3455-8000
Realização: Embrapa
Programações Especiais nas Vinícolas:
Festa da Vindima Casa Valduga
Local: Complexo Enoturístico Casa Valduga
Dias: aos sábados, de 30 de janeiro a 13 de março
Programação:
- Colazione (café da manhã típico italiano), colheita de uvas, passeio de dindinho, apresentação de coral com realização de sabrage (abertura de garrafas de espumante com antigas espadas) nos parreirais, degustação de vinhos e suco de uva, almoço harmonizado, visita à unidade de maturação, engarrafamento, envelhecimento e caves de espumantes, visita à unidade de vinificação, visita à Capela das Neves com relatos da história da imigração italiana, esmagamento de uva com os pés e jantar harmonizado de encerramento nos parreirais.
Mais informações e inscrições: pelo telefone (54) 2105.3122 ou pelo e-mail valduga@casavalduga.com.br
Dia da Colheita Pizzato
Local: Pizzato Vinhas e Vinhos
Dias: 6, 13, 16, 20 e 27 de fevereiro
Horário: das 9h às 13h
Programação:
- Visita guiada pelo proprietário da vinícola aos parreirais, acompanhamento das etapas de vinificação com acompanhamento do enólogo, pisa das uvas e degustação de finos. A programação é encerrada com um almoço harmonizado com vinhos e espumantes.
Mais informações e reservas: pelo telefone (54) 3459.1155 ou pelo e-mail pizzato@pizzato.net.
Cursos de degustação / harmonização
Local: Restaurante Don Ziero / Vinícola Cordelier
Dias: de segunda às sextas-feiras, no período entre janeiro e março
Programação:
- Horário: das 10h às 11h45min.
- Conteúdo: Curso de degustação com abordagem teórica sobre a história da viticultura, os processos de elaboração de vinhos e espumantes e noções de análise sensorial. Inclui o serviço de petiscos, a entrega de material didático e de certificado.
Mais informações e inscrições: pelo telefone (54) 3453.7593 ou pelo e-mail: donziero@cordelier.com.br
Degustação Top Premium Lidio Carraro
Local: Vinícola Boutique Lidio Carraro
Dias: Diariamente, sob reserva para grupos de até 14 pessoas
Horário: 19h
Programação:
- Degustação fechada da linha de vinhos especiais com apresentação de palestra sobre trajetória da vinícola.
Mais informações e agendamento: pelo telefone (54) 2105.5555 ou pelo e-mail atendimento@lidiocarraro.com
Wine Day Miolo
Local: Escola do Vinho Miolo
Dias: 06 de fevereiro - Vinhos Brancos e espumantes
13 de março - Vinhos Tintos
Programação:
- Horário: das 9h às 16h
- Conteúdo: Um dia acompanhando todo o procedimento de elaboração dos vinhos, desde a vista aos parreirais, colheita de uva, etapas de vinificação com degustação de mostos, visita às caves de maturação e envelhecimento, processo de rotulagem e engarrafamento. Curso de iniciação às análises sensoriais com degustação de vinhos. Encerramento com almoço harmonizado na Osteria Mama Miolo e entrega de certificados.
Mais informações e inscrições: pelo telefone (54) 2102.1500 ou pelo e-mail gabriela@miolo.com.br
Wine Maker Miolo – Aula Final Turma 2009
Dias: 14 a 17 de janeiro
Local: Vinícola Miolo
Programação: Último encontro da turma de Winemakers 2009. O encerramento do programa compreende a fase de engarrafamento e rotulagem dos vinhos elaborados pelos inscritos no curso. Programação exclusiva para os alunos da turma e para jornalistas interessados na cobertura do programa.
Mais informações e inscrições: pelo telefone (54) 2102.1500 ou pelo e-mail gabriela@miolo.com.br
Festa da Colheita Hotel e SPA do Vinho Caudalíe
Local: Hotel e SPA do Vinho Caudalíe
Dias: sextas e sábados, entre 5 de fevereiro e 28 de março
Programação:
- Jantar temático “História do Vale dos Vinhedos” na Trattoria Damigiana, Prima Colazzione (café da manhã colonial) no quarto, passeio e colheita em parreirais centenários com brítola tradicional, almoço típico italiano ao ar livre ao som de coral de imigrantes italianos, pisoteio de uvas e degustação de vinho doce, Carte Du Jour no SPA Caudalíe, brunch ao espumante e late check out.
Mais informações e agendamento: pelo telefone (54) 2102.7200 ou pelo e-mail reservas@spadovinho.com.br
De 07 de janeiro a 28 de Fevereiro
Vindima Salton
Programação: Visita aos vinhedos com merendim(lanche realizado sob o parreiral), visita às instalações da vinícola e degustação conduzida por enólogo
Grupos de 10 a 25 pessoas.
Os participantes ganham 1 chapéu e 1 camiseta.
Maiores informações, disponibilidade e agendamento no tel 21051060 ou turismo@salton.com.br, com Adriana
07 de janeiro a 28 de Fevereiro:
Degustações Técnicas Casa Bucco
Sextas :18h
Sábados e Domingos: das 9h às 16h
*Com agendamento prévio pelo tel (54) 3504-2026
07 de janeiro a 28 de fevereiro
Local: Pousada e Vinícola Don Giovanni
Programação: O hóspede poderá colher uva embaixo do parreiral
20 de Fevereiro 2010
2ª Vindima Valle Verde nos Caminhos de Pedra
Visitas a diversos empreendimentos do Roteiro Caminhos de Pedra. Após, visita a Cantina Strapazzon onde o visitante poderá saborear uvas embaixo dos parreirais, participar da colheita e do esmagamento das uvas com os pés, degustar do vinho doce acompanhado de pão, queijo e salame.
Encerramento com Almoço típico Italiano.
Pacote Inclui:
- Taxas de visitação incluidas; Programa da Vindima; Degustação de vinho doce, pão,queijo e salame; Guia de turismo; Almoço típico Italiano sem bebidas incluidas;Transporte;
Informações e Reservas: Fone/Fax:54 3451 4775/valleverde@valleverde.com.br
Mais Informações:
Bento Convention Bureau
Fone: (054)3455-6704
eventos@bentoeventos.com.br / www.bentoconvention.com.br
Fonte: Conceito Comunicação
A colheita da uva é uma das principais atrações de Bento Gonçalves – a Capital Brasileira do Vinho -, nesta época do ano. Responsável por atrair milhares de visitantes e, com isso, aumentar a ocupação hoteleira do município, a safra da uva tem sido um dos grandes apelos turísticos da região. A Associação Bento Convention Bureau, co-promotora da iniciativa, tem atuado não somente na captação de eventos para o município como também na realização de ações próprias da cidade responsáveis por atrair visitantes e, com isso, incrementar a ocupação hoteleira e movimentar a economia local.
Este novo evento, que deverá ser ampliado nos próximos anos, atende aos objetivos do Bento Convention Bureau que busca o desenvolvimento sustentável do turismo nas esferas sócio-econômica, cultural e ambiental; a defesa e conservação do patrimônio histórico, artístico e cultural do município, bem como, a captação de eventos para o fomento do turismo. Segundo o presidente da associação, Gilberto Durante, para alcançar esta finalidade não necessariamente é preciso apenas captar eventos de outras localidades. “Lançar novos eventos, em parceria com entidades locais, também é uma estratégia capaz de atrair visitantes ao nosso município e o Bento em Vindima é um exemplo de que isso é possível”, destaca.
O Bento em Vindima é uma realização conjunta que integra 18 entidades, envolvendo o Poder Público Municipal e Federal. A programação, que teve início em 7 de janeiro, segue até 28 de fevereiro. Com atrações para todos os gostos, o Bento em Vindima enaltece a cultura da uva e do vinho.
PROGRAMAÇÃO
22,23 E 24 de Janeiro
Forum Social Mundial da Serra Gaúcha
Local: Fundação Casa das Artes e Ginásio Municipal de Esportes
Informações: fsmserra@yahoo.com.br
29/01
Workshop “Benefícios da Uva para a pele”
Local- Sesc
Horário- 9h
Realização: SEMTUR, Vinotage, SESC
Inscrições no Sesc- 34526103
Gratuito
30/01
Abertura da Vindima do Vale dos Vinhedos
Horário: a partir das 17h
Programação:
Solenidade de abertura, exposição de uvas e de artesanato, colheita de uvas no parreiral modelo do hotel, pisa das uvas pela rainha e princesas da corte da Fenavinho e do Vale dos Vinhedos, missa festiva, filó festivo, Jogos típicos italianos, apresentação de coral, colazione, degustação de vinhos do Vale dos Vinhedos.
Mais informações: pelo telefone (54) 2102.1800 ou pelo e-mail hotel@villamichelon.com.br
Realização: Hotel Villa Michelon
31/01
Vindima no Vale dos Vinhedos
Local: Hotel Villa Michelon
Horário: Das 10h às 16h
Programação: Exposição de uvas
Realização: Hotel Villa Michelon
03/02
Palestra: “Paisagem Vitícola”
Palestrante: Ana Meira
Horário: 9h
Local: Fundação Casa das Artes
Realização: SEMTUR
06/02
Workshop “Benefícios da Uva para a pele”
Local: Hotel Dall’ Onder
Horário: 9h
Realização: SEMTUR, Vinotage, Hotel Dall’Onder
Inscrições: SEMTUR- 30557130
Gratuito
10/02
Lançamento Balaio da Saúde Literária
Local: a definir
Local: Os balaios vão conter obras literárias e serão colocados nos 22 postos de saúde e cinco Ceacris
Realização: Biblioteca Pública Castro Alves
01 A 07/02
FESTIVAL DELÍCIAS DA VINDIMA
LOCAL: empreendimentos localizados na rua Herny Hugo Dreher
Realização: SHRBS, MTUR, Sebrae e IMB
13/02
Workshop: “Benefícios da Uva para a pele” - Vinotage
Local L’América Shopping
Horário: 16h
Inscrições: SEMTUR 3055 7130 e no local
Realização:SEMTUR, Vinotage e L’América Shopping
6, 7 e 13, 14 de fevereiro
Festa da Colheita de Tuiuty
Local:Tuiuty
A Festa da Colheita acontecerá em dois finais de semana, com ampla programação
23/02
Evento Gastronômico
Horário: 20h
Local: a definir
Programação: harmonização de pequenas frutas com vinhos, espumantes e sucos de uva
Público-alvo: proprietários de bares, restaurantes, hotéis e similares
Realização: Sebrae
26/02
AULA SHOW DE OLIVIE ANQUIER
HORÁRIO: 20H
LOCAL- FUNDAÇÃO CASA DAS ARTES
REALIZAÇÃO: SEMTUR
VENDA DE UVAS
LOCAL: NOS DISTRITOS (INDICADOS POR UMA PLACA)
Maria Fumaça e Epopéia Italiana
Promoção para o público gaúcho - R$ 30,00
24/01: 9h e 10h45min
28/01: 14h e 16h
31/01: 9h e 10h45min
04/01:14h e 16h
07/01: 9h e 10h45min
*A promoção é válida somente para essas datas
Maiores Informações: (54) 3455 2788
Curso de Produção de Suco de Uva Caseiro
Local: Embrapa
Data: a definir
Contato: 3455-8000
Realização: Embrapa
Programações Especiais nas Vinícolas:
Festa da Vindima Casa Valduga
Local: Complexo Enoturístico Casa Valduga
Dias: aos sábados, de 30 de janeiro a 13 de março
Programação:
- Colazione (café da manhã típico italiano), colheita de uvas, passeio de dindinho, apresentação de coral com realização de sabrage (abertura de garrafas de espumante com antigas espadas) nos parreirais, degustação de vinhos e suco de uva, almoço harmonizado, visita à unidade de maturação, engarrafamento, envelhecimento e caves de espumantes, visita à unidade de vinificação, visita à Capela das Neves com relatos da história da imigração italiana, esmagamento de uva com os pés e jantar harmonizado de encerramento nos parreirais.
Mais informações e inscrições: pelo telefone (54) 2105.3122 ou pelo e-mail valduga@casavalduga.com.br
Dia da Colheita Pizzato
Local: Pizzato Vinhas e Vinhos
Dias: 6, 13, 16, 20 e 27 de fevereiro
Horário: das 9h às 13h
Programação:
- Visita guiada pelo proprietário da vinícola aos parreirais, acompanhamento das etapas de vinificação com acompanhamento do enólogo, pisa das uvas e degustação de finos. A programação é encerrada com um almoço harmonizado com vinhos e espumantes.
Mais informações e reservas: pelo telefone (54) 3459.1155 ou pelo e-mail pizzato@pizzato.net.
Cursos de degustação / harmonização
Local: Restaurante Don Ziero / Vinícola Cordelier
Dias: de segunda às sextas-feiras, no período entre janeiro e março
Programação:
- Horário: das 10h às 11h45min.
- Conteúdo: Curso de degustação com abordagem teórica sobre a história da viticultura, os processos de elaboração de vinhos e espumantes e noções de análise sensorial. Inclui o serviço de petiscos, a entrega de material didático e de certificado.
Mais informações e inscrições: pelo telefone (54) 3453.7593 ou pelo e-mail: donziero@cordelier.com.br
Degustação Top Premium Lidio Carraro
Local: Vinícola Boutique Lidio Carraro
Dias: Diariamente, sob reserva para grupos de até 14 pessoas
Horário: 19h
Programação:
- Degustação fechada da linha de vinhos especiais com apresentação de palestra sobre trajetória da vinícola.
Mais informações e agendamento: pelo telefone (54) 2105.5555 ou pelo e-mail atendimento@lidiocarraro.com
Wine Day Miolo
Local: Escola do Vinho Miolo
Dias: 06 de fevereiro - Vinhos Brancos e espumantes
13 de março - Vinhos Tintos
Programação:
- Horário: das 9h às 16h
- Conteúdo: Um dia acompanhando todo o procedimento de elaboração dos vinhos, desde a vista aos parreirais, colheita de uva, etapas de vinificação com degustação de mostos, visita às caves de maturação e envelhecimento, processo de rotulagem e engarrafamento. Curso de iniciação às análises sensoriais com degustação de vinhos. Encerramento com almoço harmonizado na Osteria Mama Miolo e entrega de certificados.
Mais informações e inscrições: pelo telefone (54) 2102.1500 ou pelo e-mail gabriela@miolo.com.br
Wine Maker Miolo – Aula Final Turma 2009
Dias: 14 a 17 de janeiro
Local: Vinícola Miolo
Programação: Último encontro da turma de Winemakers 2009. O encerramento do programa compreende a fase de engarrafamento e rotulagem dos vinhos elaborados pelos inscritos no curso. Programação exclusiva para os alunos da turma e para jornalistas interessados na cobertura do programa.
Mais informações e inscrições: pelo telefone (54) 2102.1500 ou pelo e-mail gabriela@miolo.com.br
Festa da Colheita Hotel e SPA do Vinho Caudalíe
Local: Hotel e SPA do Vinho Caudalíe
Dias: sextas e sábados, entre 5 de fevereiro e 28 de março
Programação:
- Jantar temático “História do Vale dos Vinhedos” na Trattoria Damigiana, Prima Colazzione (café da manhã colonial) no quarto, passeio e colheita em parreirais centenários com brítola tradicional, almoço típico italiano ao ar livre ao som de coral de imigrantes italianos, pisoteio de uvas e degustação de vinho doce, Carte Du Jour no SPA Caudalíe, brunch ao espumante e late check out.
Mais informações e agendamento: pelo telefone (54) 2102.7200 ou pelo e-mail reservas@spadovinho.com.br
De 07 de janeiro a 28 de Fevereiro
Vindima Salton
Programação: Visita aos vinhedos com merendim(lanche realizado sob o parreiral), visita às instalações da vinícola e degustação conduzida por enólogo
Grupos de 10 a 25 pessoas.
Os participantes ganham 1 chapéu e 1 camiseta.
Maiores informações, disponibilidade e agendamento no tel 21051060 ou turismo@salton.com.br, com Adriana
07 de janeiro a 28 de Fevereiro:
Degustações Técnicas Casa Bucco
Sextas :18h
Sábados e Domingos: das 9h às 16h
*Com agendamento prévio pelo tel (54) 3504-2026
07 de janeiro a 28 de fevereiro
Local: Pousada e Vinícola Don Giovanni
Programação: O hóspede poderá colher uva embaixo do parreiral
20 de Fevereiro 2010
2ª Vindima Valle Verde nos Caminhos de Pedra
Visitas a diversos empreendimentos do Roteiro Caminhos de Pedra. Após, visita a Cantina Strapazzon onde o visitante poderá saborear uvas embaixo dos parreirais, participar da colheita e do esmagamento das uvas com os pés, degustar do vinho doce acompanhado de pão, queijo e salame.
Encerramento com Almoço típico Italiano.
Pacote Inclui:
- Taxas de visitação incluidas; Programa da Vindima; Degustação de vinho doce, pão,queijo e salame; Guia de turismo; Almoço típico Italiano sem bebidas incluidas;Transporte;
Informações e Reservas: Fone/Fax:54 3451 4775/valleverde@valleverde.com.br
Mais Informações:
Bento Convention Bureau
Fone: (054)3455-6704
eventos@bentoeventos.com.br / www.bentoconvention.com.br
Fonte: Conceito Comunicação
Atrações típicas e degustação de vinhos entre os destaques da Abertura da Vindima
Um encontro especial reservado para quem é apaixonado pela cultura italiana e aprecia arte, música e excelentes vinhos. Assim pode ser definido o evento de Abertura da Vindima no Vale dos Vinhedos que acontecerá nos dias 30 e 31 de janeiro no Hotel Villa Michelon. A programação do evento já está definida e contará com atrativos diferenciados, promovendo a integração entre comunidade, empreendimentos do Vale dos Vinhedos e visitantes.
Além da tradicional colheita e “pisa” das uvas como faziam os imigrantes italianos nos primórdios da colonização no Vale dos Vinhedos, a Abertura da Vindima 2010 também colocará em evidência o artesanato, produtos coloniais e exemplares do trabalho, cultura e gastronomia da região. Artesãos e artistas plásticos do Vale já confirmaram sua participação no evento, sendo eles: Atelier Refúgio da Colina, Artesanato do Vale, Artes e Delícias e Atelier Postal.
Ponto alto de todos os encontros que envolvem a cultura italiana, a gastronomia terá lugar de destaque no evento. Um filó festivo marcado para o dia 30, a partir das 21 horas, promete uma verdadeira festa de aromas e sabores. Para acompanhar delícias da culinária típica como pães, cucas, queijos e salames, uma degustação de vinhos dará mostras da excelência vitivinícola do Vale dos Vinhedos. Novidade na região, o cultivo de champignons, produzidos pela Cogumelos da Serra, também estará a disposição do visitante.
Música
Neste ano, além de corais e grupos locais e regionais, a Abertura da Vindima terá também uma atração internacional. O cantor e compositor italiano Don Gaetano Borgo, pároco da Igreja de San Nazario, da província de Vicenza, na Itália, fará uma apresentação durante o evento.
O elenco de atrações da Vindima 2010 inclui ainda: a exposição de uvas com exemplares das variedades cultivadas no Vale dos Vinhedos, missa e apresentação de corais e jogos típicos.
Promovido pelo Hotel Villa Michelon, o evento conta com o apoio da Associação dos Produtores de Vinhos Finos do Vale dos Vinhedos (Aprovale) e integra a programação do Bento em Vindima.
PROGRAMAÇÃO:
30 de janeiro - sábado
17h – Solenidade de abertura
17h30min – Abertura da exposição de uvas e artesanato
18h - Colheita de uvas no Parreiral Modelo do Hotel Villa Michelon
19h - “Pisa” das uvas (esmagamento das uvas com os pés)
20h - Missa festiva e reza
21h - “Filó” italiano com jogos típicos, degustação de vinhos e apresentação de corais
31 de janeiro – domingo
10h – Abertura da exposição de uvas
16h – Encerramento das atividades
LOCALIZAÇÃO:
Complexo Turístico Villa Michelon
RST 444 – Km 18,9 – Vale dos Vinhedos
CEP: 95700-000
Bento Gonçalves – RS
Fone/fax: 54 2102.1800
hotel@villamichelon.com.br - www.villamichelon.com.br
Fonte: Conceito Comunicação
Além da tradicional colheita e “pisa” das uvas como faziam os imigrantes italianos nos primórdios da colonização no Vale dos Vinhedos, a Abertura da Vindima 2010 também colocará em evidência o artesanato, produtos coloniais e exemplares do trabalho, cultura e gastronomia da região. Artesãos e artistas plásticos do Vale já confirmaram sua participação no evento, sendo eles: Atelier Refúgio da Colina, Artesanato do Vale, Artes e Delícias e Atelier Postal.
Ponto alto de todos os encontros que envolvem a cultura italiana, a gastronomia terá lugar de destaque no evento. Um filó festivo marcado para o dia 30, a partir das 21 horas, promete uma verdadeira festa de aromas e sabores. Para acompanhar delícias da culinária típica como pães, cucas, queijos e salames, uma degustação de vinhos dará mostras da excelência vitivinícola do Vale dos Vinhedos. Novidade na região, o cultivo de champignons, produzidos pela Cogumelos da Serra, também estará a disposição do visitante.
Música
Neste ano, além de corais e grupos locais e regionais, a Abertura da Vindima terá também uma atração internacional. O cantor e compositor italiano Don Gaetano Borgo, pároco da Igreja de San Nazario, da província de Vicenza, na Itália, fará uma apresentação durante o evento.
O elenco de atrações da Vindima 2010 inclui ainda: a exposição de uvas com exemplares das variedades cultivadas no Vale dos Vinhedos, missa e apresentação de corais e jogos típicos.
Promovido pelo Hotel Villa Michelon, o evento conta com o apoio da Associação dos Produtores de Vinhos Finos do Vale dos Vinhedos (Aprovale) e integra a programação do Bento em Vindima.
PROGRAMAÇÃO:
30 de janeiro - sábado
17h – Solenidade de abertura
17h30min – Abertura da exposição de uvas e artesanato
18h - Colheita de uvas no Parreiral Modelo do Hotel Villa Michelon
19h - “Pisa” das uvas (esmagamento das uvas com os pés)
20h - Missa festiva e reza
21h - “Filó” italiano com jogos típicos, degustação de vinhos e apresentação de corais
31 de janeiro – domingo
10h – Abertura da exposição de uvas
16h – Encerramento das atividades
LOCALIZAÇÃO:
Complexo Turístico Villa Michelon
RST 444 – Km 18,9 – Vale dos Vinhedos
CEP: 95700-000
Bento Gonçalves – RS
Fone/fax: 54 2102.1800
hotel@villamichelon.com.br - www.villamichelon.com.br
Fonte: Conceito Comunicação
Salton retoma projeto Jantares Harmonizados em fevereiro
Primeiro jantar de 2010 celebra a vindima e combina os produtos da vinícola com cardápio especial que inclui uvas em todos os pratos
Ampliar as opções de lazer gastronômico na região é um dos objetivos da Salton ao retomar neste ano o projeto Jantares Harmonizados que instigaram o paladar de muitos em 2009. As datas para os eventos do primeiro semestre já estão agendadas e, além dos reconhecidos aromas e sabores dos produtos Salton, a cada edição os apreciadores encontrarão novidades no cardápio elaborado pela chef Idana Spassini.
A primeira harmonização acontece no dia 6 de fevereiro. Será o Jantar da Vindima, temática escolhida para celebrar a colheita da uva, quando todos os pratos terão a fruta como ingrediente. Após a apresentação dos pratos pela chef, quem explica as combinações da noite é o sommelier da Salton, Vinícius de Miranda Santiago. O profissional acredita ser fundamental a aproximação do público com o mundo do vinho. “É uma oportunidade de transmitir para as pessoas noções sobre a harmonização e também para apresentar os produtos Salton”, destaca.
O couvert do Jantar da Vindima, minipães com patê de azeitonas pretas, será harmonizado com Bellini. Já a entrada, salada de folhas com uvas crocantes de amêndoas, será saboreada com o Salton Volpi Reserva Ouro, enquanto outro rótulo da nobre linha Volpi, o Chardonnay, acompanha o primeiro prato, penne ao molho de uvas-passas com pinolis tostados e salame milanês. Filé recheado com parma ao confit de uvas, flor de sal e purê de frutas secas compõem o segundo prato, que será degustado o premium Salton Desejo Merlot. A sobremesa, torta de limão e compota de uva, que combinará perfeitamente com o frisante Salton Lunae Branco.
Os demais jantares harmonizados estão agendados para o dia 13 de março, 17 de abril, 15 de maio e 12 de junho e são realizados na adega da vinícola, a partir das 20h.
* Os interessados em participar dessa noite diferenciada, podem entrar em contato pelos telefones (54) 2105.1000 ou (54) 9998.0244, com Lucimara.
Fonte: Enter Consultoria em Comunicação
Ampliar as opções de lazer gastronômico na região é um dos objetivos da Salton ao retomar neste ano o projeto Jantares Harmonizados que instigaram o paladar de muitos em 2009. As datas para os eventos do primeiro semestre já estão agendadas e, além dos reconhecidos aromas e sabores dos produtos Salton, a cada edição os apreciadores encontrarão novidades no cardápio elaborado pela chef Idana Spassini.
A primeira harmonização acontece no dia 6 de fevereiro. Será o Jantar da Vindima, temática escolhida para celebrar a colheita da uva, quando todos os pratos terão a fruta como ingrediente. Após a apresentação dos pratos pela chef, quem explica as combinações da noite é o sommelier da Salton, Vinícius de Miranda Santiago. O profissional acredita ser fundamental a aproximação do público com o mundo do vinho. “É uma oportunidade de transmitir para as pessoas noções sobre a harmonização e também para apresentar os produtos Salton”, destaca.
O couvert do Jantar da Vindima, minipães com patê de azeitonas pretas, será harmonizado com Bellini. Já a entrada, salada de folhas com uvas crocantes de amêndoas, será saboreada com o Salton Volpi Reserva Ouro, enquanto outro rótulo da nobre linha Volpi, o Chardonnay, acompanha o primeiro prato, penne ao molho de uvas-passas com pinolis tostados e salame milanês. Filé recheado com parma ao confit de uvas, flor de sal e purê de frutas secas compõem o segundo prato, que será degustado o premium Salton Desejo Merlot. A sobremesa, torta de limão e compota de uva, que combinará perfeitamente com o frisante Salton Lunae Branco.
Os demais jantares harmonizados estão agendados para o dia 13 de março, 17 de abril, 15 de maio e 12 de junho e são realizados na adega da vinícola, a partir das 20h.
* Os interessados em participar dessa noite diferenciada, podem entrar em contato pelos telefones (54) 2105.1000 ou (54) 9998.0244, com Lucimara.
Fonte: Enter Consultoria em Comunicação
Passeio exclusivo para celebrar a safra das uvas
A Vinícola Góes mais uma vez inova e oferece mais atrações na Vindima 2010
Época de safra das uvas para produção de vinhos, uma colheita que merece destaque e, em 2010 vem com uma programação diferenciada, com duração de quatro horas, que agrada todas as idades. O passeio turístico, conhecido como vindima ocorre na Vinícola Góes do dia 16 a 31 de janeiro, com duas saídas, uma às 10h e outra à 10h30, sempre aos sábados e domingos.
Ao chegar à sede da vinícola o turista se envolve na nostalgia da elaboração do vinho, em um cenário único. O passeio em si começa com os visitantes entrando em um trenzinho que leva até a colheita. Lá são recepcionados por enólogos e começam a entender mais o universo do Baco, com uma palestra didática e degustação sobre alguns tipos de uva. Em seguida são mostrados os parreirais, onde será colhida a fruta. Após a coleta, inicia a esperada pisa da uva, onde ao som da Tarantella todos podem pisar a uva e reviver os primórdios da fabricação do vinho.
O passeio também mostra todo o processo de produção, percorrendo corredores com tanques em alvenaria, construídos há cerca de 50 anos, e os modernos tanques de inox e enormes pipas de madeira, usados na fermentação e maturação da bebida. Após o tour, os visitantes brindam com um dos produtos destaque da empresa e são guiados para um delicioso brunch, que ocorre ao ar livre rodeado pelos parreirais da vinícola.
Ao voltar para a sede da vinícola o visitante é recepcionado por um grupo de dançarinos que apresenta coreografias com trajes típicos e música italiana. Já na loja é possível degustar toda linha, desde os finos, passando pelos de mesa até os espumantes.
Para o diretor da vinícola o evento já é motivo de orgulho. “Este ano ofereceremos mais atrações aos nossos visitantes o que marca o crescimento e valorização do trabalho que desenvolvemos. Esperamos melhorar ainda mais, para dividir com vocês nossas vitórias. Contamos com a presença e satisfação de todos”, convida Claudio Góes.
O interessado deve entrar em contato pelo telefone (11) 4711-3500 ou pelo site: www.vinicolagoes.com.br, e efetuar sua reserva. Além do passeio, souvenirs estão inclusos no valor de R$ 55,00.
Serviço:
Local: Vinícola Góes – Estrada do Vinho Km 9
Datas: 16, 17, 23, 24, 30 e 31 de janeiro (sempre aos sábados e domingos)
Horários: 10h e às 10h30.
Preço: R$ 55,00, inclui souvenir
Fonte: Roberta Santo - Visage Comunicação - Vinícola Góes - Relações com a Imprensa
Época de safra das uvas para produção de vinhos, uma colheita que merece destaque e, em 2010 vem com uma programação diferenciada, com duração de quatro horas, que agrada todas as idades. O passeio turístico, conhecido como vindima ocorre na Vinícola Góes do dia 16 a 31 de janeiro, com duas saídas, uma às 10h e outra à 10h30, sempre aos sábados e domingos.
Ao chegar à sede da vinícola o turista se envolve na nostalgia da elaboração do vinho, em um cenário único. O passeio em si começa com os visitantes entrando em um trenzinho que leva até a colheita. Lá são recepcionados por enólogos e começam a entender mais o universo do Baco, com uma palestra didática e degustação sobre alguns tipos de uva. Em seguida são mostrados os parreirais, onde será colhida a fruta. Após a coleta, inicia a esperada pisa da uva, onde ao som da Tarantella todos podem pisar a uva e reviver os primórdios da fabricação do vinho.
O passeio também mostra todo o processo de produção, percorrendo corredores com tanques em alvenaria, construídos há cerca de 50 anos, e os modernos tanques de inox e enormes pipas de madeira, usados na fermentação e maturação da bebida. Após o tour, os visitantes brindam com um dos produtos destaque da empresa e são guiados para um delicioso brunch, que ocorre ao ar livre rodeado pelos parreirais da vinícola.
Ao voltar para a sede da vinícola o visitante é recepcionado por um grupo de dançarinos que apresenta coreografias com trajes típicos e música italiana. Já na loja é possível degustar toda linha, desde os finos, passando pelos de mesa até os espumantes.
Para o diretor da vinícola o evento já é motivo de orgulho. “Este ano ofereceremos mais atrações aos nossos visitantes o que marca o crescimento e valorização do trabalho que desenvolvemos. Esperamos melhorar ainda mais, para dividir com vocês nossas vitórias. Contamos com a presença e satisfação de todos”, convida Claudio Góes.
O interessado deve entrar em contato pelo telefone (11) 4711-3500 ou pelo site: www.vinicolagoes.com.br, e efetuar sua reserva. Além do passeio, souvenirs estão inclusos no valor de R$ 55,00.
Serviço:
Local: Vinícola Góes – Estrada do Vinho Km 9
Datas: 16, 17, 23, 24, 30 e 31 de janeiro (sempre aos sábados e domingos)
Horários: 10h e às 10h30.
Preço: R$ 55,00, inclui souvenir
Fonte: Roberta Santo - Visage Comunicação - Vinícola Góes - Relações com a Imprensa
Vinícola Perini apresenta nova campanha de espumantes
Com o slogan “Você merece!”, a Vinícola Perini lança a campanha de espumantes 2010. As peças, com a maior estrutura de frontlights já estabelecida na Estrada do Mar e Serra Gaúcha, mostram que, no calor do verão, o consumidor merece beber espumantes de qualidade superior.
Sinônimo de celebração, os espumantes se destacam no menu etílico das festas de verão. A tradição já se firmou há algum tempo, transformando o espumante na bebida escolhida para marcar os grandes momentos da estação. Nesta época de clima quente que pede bebidas geladas, as vendas de espumantes aumentam muito — e a nova campanha da Vinícola Perini celebra esta temporada apresentando sua linha de espumantes, composta pelos produtos Moscatel Asti, Aquarela, Brut Charmat, Brut Rosé e Prosecco.
A ferramenta escolhida para exibir os Espumantes Casa Perini foi a veiculação em uma mídia diferenciada — frontlights de tamanho gigante, estrategicamente localizados, que darão suporte a campanha de mídia veiculada em rádio. Os fronts verticais de 8x16 metros podem ser vistos, nos dois sentidos das estradas, em cinco espaços especialmente preparados para receber este tipo inédito de estrutura. Conhecidas como mega top side, as peças já estão visíveis em Caxias do Sul e Estrada do Mar. Por ser o preferido dos brasileiros, o Moscatel foi o produto escolhido para brilhar nos fronts gigantes.
Com ampla veiculação nas principais rádios da Região Sul, os spots de 30 segundos da campanha ligam, de maneira inteligente, ocasiões especiais da vida — como um dia de trabalho, um momento na praia e um primeiro encontro — com os Espumantes Casa Perini. As peças conclamam o apreciador a dar uma pausa na agitação do cotidiano e curtir cada momento.
A expectativa é que a campanha sustente o crescimento de 40% nas vendas de Espumantes Perini do ano anterior. Segundo Franco Perini, diretor da vinícola, para 2010 o objetivo é “desmistificar o consumo de espumantes, e, para isso, nossa campanha de espumantes, que já está em veiculação, irá até o final do verão, mostrando o Espumante Casa Perini como uma bebida capaz de agregar prazer aos bons momentos que a estação do calor nos proporciona.”
Saiba mais sobre a Vinícola Perini em www.vinicolaperini.com.br
Em 1970, Benildo Perini, atual diretor, inicia o pequeno empreendimento engarrafando seu vinho com a marca Jota Pe, em homenagem ao seu pai. Em 1996, a empresa lança a marca Casa Perini, uma linha de vinhos e espumantes de alta qualidade, elaborados exclusivamente com uvas viníferas de produção própria.
Atualmente, a Vinícola Perini elabora seus vinhos com as marcas Jota Pe, a mais lembrada pelos gaúchos na categoria vinhos da pesquisa Top of Mind RS 2009; e Casa Perini, esta com diferencial de uvas de videiras europeias certificadas conduzidas em espaldeiras Y, além da “Pretinha”, um licor à base de grappa com um composto de frutas da região.
Fonte: Antônio Luzzatto/Assessor de Imprensa da Vinícola Perini
Sinônimo de celebração, os espumantes se destacam no menu etílico das festas de verão. A tradição já se firmou há algum tempo, transformando o espumante na bebida escolhida para marcar os grandes momentos da estação. Nesta época de clima quente que pede bebidas geladas, as vendas de espumantes aumentam muito — e a nova campanha da Vinícola Perini celebra esta temporada apresentando sua linha de espumantes, composta pelos produtos Moscatel Asti, Aquarela, Brut Charmat, Brut Rosé e Prosecco.
A ferramenta escolhida para exibir os Espumantes Casa Perini foi a veiculação em uma mídia diferenciada — frontlights de tamanho gigante, estrategicamente localizados, que darão suporte a campanha de mídia veiculada em rádio. Os fronts verticais de 8x16 metros podem ser vistos, nos dois sentidos das estradas, em cinco espaços especialmente preparados para receber este tipo inédito de estrutura. Conhecidas como mega top side, as peças já estão visíveis em Caxias do Sul e Estrada do Mar. Por ser o preferido dos brasileiros, o Moscatel foi o produto escolhido para brilhar nos fronts gigantes.
Com ampla veiculação nas principais rádios da Região Sul, os spots de 30 segundos da campanha ligam, de maneira inteligente, ocasiões especiais da vida — como um dia de trabalho, um momento na praia e um primeiro encontro — com os Espumantes Casa Perini. As peças conclamam o apreciador a dar uma pausa na agitação do cotidiano e curtir cada momento.
A expectativa é que a campanha sustente o crescimento de 40% nas vendas de Espumantes Perini do ano anterior. Segundo Franco Perini, diretor da vinícola, para 2010 o objetivo é “desmistificar o consumo de espumantes, e, para isso, nossa campanha de espumantes, que já está em veiculação, irá até o final do verão, mostrando o Espumante Casa Perini como uma bebida capaz de agregar prazer aos bons momentos que a estação do calor nos proporciona.”
Saiba mais sobre a Vinícola Perini em www.vinicolaperini.com.br
Em 1970, Benildo Perini, atual diretor, inicia o pequeno empreendimento engarrafando seu vinho com a marca Jota Pe, em homenagem ao seu pai. Em 1996, a empresa lança a marca Casa Perini, uma linha de vinhos e espumantes de alta qualidade, elaborados exclusivamente com uvas viníferas de produção própria.
Atualmente, a Vinícola Perini elabora seus vinhos com as marcas Jota Pe, a mais lembrada pelos gaúchos na categoria vinhos da pesquisa Top of Mind RS 2009; e Casa Perini, esta com diferencial de uvas de videiras europeias certificadas conduzidas em espaldeiras Y, além da “Pretinha”, um licor à base de grappa com um composto de frutas da região.
Fonte: Antônio Luzzatto/Assessor de Imprensa da Vinícola Perini
Vinícola Garibaldi começa contagem regressiva para os 80 anos
A partir do dia 22 de janeiro, a Vinícola Garibaldi começa a contagem regressiva para o seu 80ª aniversário. O início da década de 30 marcou a origem desta trajetória. A Cooperativa surgiu unindo os sonhos de 73 produtores e suas famílias.
Depois de um período de crise e recessão, que abalou a economia mundial naquela época, este grupo de agricultores, motivados pelos ideais de associativismo e incentivados por lideranças do movimento cooperativista davam o primeiro passo daquela que, alguns anos depois, seria uma das maiores da América Latina.
Nos últimos anos, a conquista de dezenas de prêmios, em concursos nacionais e internacionais, consolidam os vinhos e espumantes da empresa como referência para os consumidores que buscam produtos com identidade marcante, adaptando-se aos paladares mais exigentes, assim como àqueles tradicionais ou, ainda, a quem dedica-se na descoberta de novos aromas.
A empresa está modernizando-se e investindo para ampliar a produção e a qualidade de seus produtos. Além das premiações, a ampliação de mercados também tem feito parte dos planos da vinícola, que encerrou 2009 como a empresa de maior crescimento nas vendas ao exterior, com o acréscimo de 349% nos seus resultados.
LIVRO - A história da Cooperativa Vinícola Garibaldi será contada em livro. A publicação será lançada durante as comemorações dos 80 anos, em 2011. O trabalho está sendo desenvolvido pelos jornalistas Cassius André Fanti e Delano Brandelli Pieta. A pesquisa já vem sendo realizada há dois anos. Qualquer informação é importante. Documentos, fotos, histórias sobre a Cooperativa... Se você tiver alguma contribuição pode entrar em contato com a Vinícola ou pelo fone (54) 8135 3655.
Vinícola Garibaldi recebe primeiras uvas para espumante
Produtores associados a Cooperativa Vinícola Garibaldi começaram, no sábado, 16 de janeiro, a entrega das primeiras uvas colhidas em 2010 da variedade Chardonnay, que serão destinadas para a elaboração de espumantes.
A Vinícola espera receber em torno de 1,5 milhão de quilos de uvas para espumantes (Chardonnay, Moscatéis, Riesling, Prosecco, Malvasia, Trebiano e Pinot Noir). A Vinícola Garibaldi encerrou o ano com uma produção de 1,2 milhão de garrafas de espumantes finos (Brut, Moscatel, Prosecco) e espera ultrapassar esta marca em 2010.
Apesar da preocupação com o alto índice de chuvas desde a brotação das videiras, os técnicos da empresa ressaltaram que a qualidade e a sanidade das uvas estão dentro do padrão esperados. Para Evandro Bosa, variedades como a Chardonnay, utilizada para espumantes, terá sua quantidade reduzida mas, apesar das dificuldades enfrentadas, deverá manter-se nos mesmos padrões de qualidade de 2009.
Fonte: Cassius André Fanti
Depois de um período de crise e recessão, que abalou a economia mundial naquela época, este grupo de agricultores, motivados pelos ideais de associativismo e incentivados por lideranças do movimento cooperativista davam o primeiro passo daquela que, alguns anos depois, seria uma das maiores da América Latina.
Nos últimos anos, a conquista de dezenas de prêmios, em concursos nacionais e internacionais, consolidam os vinhos e espumantes da empresa como referência para os consumidores que buscam produtos com identidade marcante, adaptando-se aos paladares mais exigentes, assim como àqueles tradicionais ou, ainda, a quem dedica-se na descoberta de novos aromas.
A empresa está modernizando-se e investindo para ampliar a produção e a qualidade de seus produtos. Além das premiações, a ampliação de mercados também tem feito parte dos planos da vinícola, que encerrou 2009 como a empresa de maior crescimento nas vendas ao exterior, com o acréscimo de 349% nos seus resultados.
LIVRO - A história da Cooperativa Vinícola Garibaldi será contada em livro. A publicação será lançada durante as comemorações dos 80 anos, em 2011. O trabalho está sendo desenvolvido pelos jornalistas Cassius André Fanti e Delano Brandelli Pieta. A pesquisa já vem sendo realizada há dois anos. Qualquer informação é importante. Documentos, fotos, histórias sobre a Cooperativa... Se você tiver alguma contribuição pode entrar em contato com a Vinícola ou pelo fone (54) 8135 3655.
Vinícola Garibaldi recebe primeiras uvas para espumante
Produtores associados a Cooperativa Vinícola Garibaldi começaram, no sábado, 16 de janeiro, a entrega das primeiras uvas colhidas em 2010 da variedade Chardonnay, que serão destinadas para a elaboração de espumantes.
A Vinícola espera receber em torno de 1,5 milhão de quilos de uvas para espumantes (Chardonnay, Moscatéis, Riesling, Prosecco, Malvasia, Trebiano e Pinot Noir). A Vinícola Garibaldi encerrou o ano com uma produção de 1,2 milhão de garrafas de espumantes finos (Brut, Moscatel, Prosecco) e espera ultrapassar esta marca em 2010.
Apesar da preocupação com o alto índice de chuvas desde a brotação das videiras, os técnicos da empresa ressaltaram que a qualidade e a sanidade das uvas estão dentro do padrão esperados. Para Evandro Bosa, variedades como a Chardonnay, utilizada para espumantes, terá sua quantidade reduzida mas, apesar das dificuldades enfrentadas, deverá manter-se nos mesmos padrões de qualidade de 2009.
Fonte: Cassius André Fanti
Escolhidos os mercados-alvo para exportação do suco de uva brasileiro
Estão definidos os mercados-alvo para a promoção do suco de uva 100% natural no mundo. Os quatro países prioritários são Estados Unidos, Canadá, Angola e Emirados Árabes Unidos. Chile, Colômbia, Guatemala e Venezuela completam a lista de países que receberão, nos próximos dois anos, os investimentos do Programa de Desenvolvimento Setorial do Suco de Uva, desenvolvido pelo Instituto Brasileiro do Vinho (Ibravin) e o Instituto Brasileiro de Frutas (Ibraf), em parceria com a Agência Brasileira de Promoção das Exportações e Investimentos (Apex-Brasil).
Segundo a coordenadora do programa, Raquel Rohden, foram analisados 29 mercados. Agora, o próximo passo será definir as estratégias de entrada e atuação das 20 empresas integrantes do projeto em cada um destes oito mercados-alvo. “O planejamento deve estar concluído até o final de fevereiro”, projeta. A largada será dada com a participação da Gulfood – Feira Internacional de Alimentos, que acontece em Dubai, nos Emirados Árabes Unidos, de 21 a 24 de fevereiro de 2010.
Raquel Rohden destaca que a proposta do projeto é trabalhar o mercado externo com uma perspectiva comercial de médio prazo. “Queremos inicialmente conhecer estes mercados para que as empresas possam iniciar tratativas de exportação”, explica. A definição dos países prioritários para o suco de uva contou com o suporte de um estudo de ranqueamento de mercados, com metodologia específica elaborada pela Unidade de Inteligência Comercial e Competitiva (UICC) da Apex-Brasil.
Conheça os principais mercados-alvo
Chile, Colômbia, Guatemala e Venezuela foram escolhidos pela proximidade, logística facilitada, demanda existente e por já serem clientes do suco de uva brasileiro. Os Estados Unidos foram selecionados como alvo das ações do projeto de exportação do suco de uva 100% natural brasileiro por ser o principal concorrente do nosso produto. “É um dos únicos países que produz um suco parecido com o nosso, portanto, as pessoas já têm a cultura de consumo”, explica Raquel Rohden, acrescentando que os norte-americanos possuem uma grande preocupação com a saúde, o que vem ao encontro do apelo do suco de uva 100% natural elaborado pelo Brasil.
Por ser um dos principais clientes do suco de uva norte-americano e por possuir uma excelente renda per capita, o Canadá igualmente foi escolhido para ser um dos mercados prioritários do suco made in Brasil. “Nos dois casos, o vinho brasileiro também será trabalhado em diversas ações, o que otimiza os recursos investidos e ajuda na comunicação da imagem do país origem dos produtos”, observa.
A Angola foi inserida como um mercado-alvo porque algumas empresas brasileiras já vendem suco de uva ao país africano. A presença de petróleo, que tem melhorado a renda da população, e necessidade de importação de muitos produtos (em razão da falta de indústrias) são outros motivos que levaram a escolha de Angola.
Os Emirados Árabes Unidos são vistos como um local estratégico para o suco de uva brasileiro. Primeiro, porque há proibição de consumo de bebidas alcoólicas. Segundo, porque os países árabes, tendo Dubai como porta de entrada, apresentam boa renda e atraem milhares de turistas em todas as épocas do ano. Além disso, o Brasil tem uma imagem favorável, oferecendo grandes oportunidades aos produtos verde-amarelos ofertados nestes países.
Fonte: Assessoria de Imprensa do Ibravin/OAJ Comunicação & Marketing
Segundo a coordenadora do programa, Raquel Rohden, foram analisados 29 mercados. Agora, o próximo passo será definir as estratégias de entrada e atuação das 20 empresas integrantes do projeto em cada um destes oito mercados-alvo. “O planejamento deve estar concluído até o final de fevereiro”, projeta. A largada será dada com a participação da Gulfood – Feira Internacional de Alimentos, que acontece em Dubai, nos Emirados Árabes Unidos, de 21 a 24 de fevereiro de 2010.
Raquel Rohden destaca que a proposta do projeto é trabalhar o mercado externo com uma perspectiva comercial de médio prazo. “Queremos inicialmente conhecer estes mercados para que as empresas possam iniciar tratativas de exportação”, explica. A definição dos países prioritários para o suco de uva contou com o suporte de um estudo de ranqueamento de mercados, com metodologia específica elaborada pela Unidade de Inteligência Comercial e Competitiva (UICC) da Apex-Brasil.
Conheça os principais mercados-alvo
Chile, Colômbia, Guatemala e Venezuela foram escolhidos pela proximidade, logística facilitada, demanda existente e por já serem clientes do suco de uva brasileiro. Os Estados Unidos foram selecionados como alvo das ações do projeto de exportação do suco de uva 100% natural brasileiro por ser o principal concorrente do nosso produto. “É um dos únicos países que produz um suco parecido com o nosso, portanto, as pessoas já têm a cultura de consumo”, explica Raquel Rohden, acrescentando que os norte-americanos possuem uma grande preocupação com a saúde, o que vem ao encontro do apelo do suco de uva 100% natural elaborado pelo Brasil.
Por ser um dos principais clientes do suco de uva norte-americano e por possuir uma excelente renda per capita, o Canadá igualmente foi escolhido para ser um dos mercados prioritários do suco made in Brasil. “Nos dois casos, o vinho brasileiro também será trabalhado em diversas ações, o que otimiza os recursos investidos e ajuda na comunicação da imagem do país origem dos produtos”, observa.
A Angola foi inserida como um mercado-alvo porque algumas empresas brasileiras já vendem suco de uva ao país africano. A presença de petróleo, que tem melhorado a renda da população, e necessidade de importação de muitos produtos (em razão da falta de indústrias) são outros motivos que levaram a escolha de Angola.
Os Emirados Árabes Unidos são vistos como um local estratégico para o suco de uva brasileiro. Primeiro, porque há proibição de consumo de bebidas alcoólicas. Segundo, porque os países árabes, tendo Dubai como porta de entrada, apresentam boa renda e atraem milhares de turistas em todas as épocas do ano. Além disso, o Brasil tem uma imagem favorável, oferecendo grandes oportunidades aos produtos verde-amarelos ofertados nestes países.
Fonte: Assessoria de Imprensa do Ibravin/OAJ Comunicação & Marketing
Consumidor norte-americano prioriza custo-benefício dos vinhos
Consultora contratada pelo projeto Wines From Brazil para os Estados Unidos projeta que o país será o maior consumidor de vinhos do mundo em dois anos
“A formação do preço do vinho é fundamental para exportar aos Estados Unidos, tanto que talvez seja mais importante do que o próprio vinho”. A afirmação é da consultora argentina Nora Favelukes, presidente da QW Wine Experts, que trabalha há mais de 20 anos com promoção de vinhos sul-americanos nos EUA. Ela começou nesta segunda-feira (11) uma consultoria ao projeto Wines From Brazil, realizado em parceria pelo Ibravin (Instituto Brasileiro do Vinho) e pela Apex-Brasil (Agência Brasileira de Promoção de Exportações e Investimentos). “Para o consumidor norte-americano, a relação custo-benefício do vinho é essencial na sua decisão de compra”, revelou.
Conforme Nora Favelukes, 70% dos vinhos vendidos nos EUA são nacionais. Os importados ficam com 30% do mercado. Mas as oportunidades são crescentes. Em 1960, a fatia dos importados era de apenas 5%; em 1990, já subira para 13%; e agora já alcança 1/3. “Se o preço de um vinho importado for igual ao similar americano, o consumidor prefere o nacional”, avisa. A consultora diz que o consumo de vinhos nos EUA está aumentando e evoluindo em qualidade. “A melhor notícia para o Brasil é que o mercado é aberto e interessado em novidades”. Ela projeta que, em dois anos, os EUA devem se tornar o país com o maior consumo de vinhos do mundo. Hoje, os norte-americanos estão em 3º, com 300 milhões de caixas (de 9 litros) por ano. A França lidera com cerca de 370 milhões de caixas (9l), seguida pela Itália, com 320 milhões de caixas (9l).
Experiência
A aposta de Nora Favelukes, consultora do Wines of Argentina, no sucesso dos vinhos brasileiros tem um exemplo a ser seguido. Em cinco anos, os argentinos aumentaram de 1% para 9% a sua exportação de vinhos à terra do Tio Sam, inclusive ultrapassando o desbravador Chile. “No começo, pegamos carona nos chilenos. Agora, o Brasil pode aproveitar o conhecimento que os consumidores têm do vinho sul-americano para apresentar toda a sua diversidade e potencial”, avalia. “Vejo um futuro promissor para os vinhos brasileiros nos Estados Unidos, mas o trabalho deve ser feito com cautela e segurança”.
A estratégia definida para as empresas brasileiras aumentarem a sua presença no mercado norte-americano passa, de acordo com ela, pela venda da imagem positiva do Brasil, visto como um país alegre e jovem, aliada à mensagem da cultura vitivinícola existente no Sul do país. Ao mesmo tempo, a consultora recomenda que as vinícolas verde-amarelas apostem em vinhos diferentes. “Também podemos aproveitar as centenas de churrascarias existentes nos Estados Unidos, que são adoradas pelos americanos e ligadas à cultura brasileira”, sugere.
Nora Favelukes passa esta semana na Serra Gaúcha avaliando os produtos de 13 vinícolas – Panizzon, Lidio Carraro, Irmãos Molon, Dal Pizol, Casa Valduga, Casa Motter, Peterlongo, Cave de Amadeu, Irmãos Basso, Galiotto, Miolo, Pizzato e Aurora – interessadas em exportar para o mercado norte-americano. Segundo a gerente de Promoção Comercial do Wines From Brazil, Andreia Gentilini Milan, Nora fará uma análise dos preços dos produtos elaborados pelas vinícolas, examinando a chance de eles terem sucesso entre os consumidores do país do presidente Obama.
Para este ano, o Wines From Brazil desenvolverá uma ação promocional e comercial experimental em 40 das 200 churrascarias brasileiras instaladas nos EUA. “A Itália, origem de 26% dos vinhos importados vendidos nos Estados Unidos, usou por muito tempo os restaurantes italianos espalhados pelo país”, lembra. A consultora também sugeriu a presença em algumas feiras destinadas a importadores, distribuidores e consumidores, especialmente nas regiões de Nova Iorque e da Flórida – os dois principais mercados consumidores.
Em 2008, os Estados Unidos foram o 4º destino dos vinhos brasileiros, com 727,6 mil litros e US$ 1,13 milhão em faturamento (média de US$ 1,55 o litro). Em 2009, até novembro, os EUA aparecem na 3ª colocação no ranking dos países compradores dos produtos brasileiros, com 345,4 mil litros e US$ 726 mil.
Dicas de Nora Favelukes
A consultora elencou 13 razões que fazem os importadores e distribuidores de vinhos dos Estados Unidos escolherem os vinhos a serem trabalhados. Confira as recomendações a seguir:
1) O gosto do vinho (Ela explicou que o norte-americano aprova o vinho pelo nariz, ao contrário dos sul-americanos, que dão mais importância para a boca);
2) A seriedade comercial do produtor;
3) O preço (relação custo-benefício);
4) Relação pessoal com a vinícola;
5) O serviço oferecido ao cliente;
6) A embalagem;
7) Os pontos obtidos pelo produto;
8) A apelação de origem;
9) Tipo de varietal;
10) Suporte publicitário;
11) Material de suporte para venda e marketing;
12) Descontos;
13) Nome do enólogo.
Quem é ela
Presidente da QW Wine Experts, empresa de relações públicas, posicionamento de produtos, planejamento de eventos e ações de marketing para a promoção de vinhos importados nos Estados Unidos, Nora Favelukes foi contratada, em 1988, pela Bodegas Navarro Correas para introduzir os vinhos da marca nos EUA. Foi gerente nacional de vendas da distribuidora Billington e foi responsável pela introdução da Bodegas Catena nos EUA. Hoje, é responsável pelas ações de Relações Públicas e Marketing dos vinhos argentinos (Wines of Argentina) e uruguaios. A partir deste ano, cuidará também dos produtos brasileiros, confirmado a sua especialidade em vinhos sul-americanos.
Fonte: Assessoria de Imprensa do Ibravin/OAJ Comunicação & Marketing
“A formação do preço do vinho é fundamental para exportar aos Estados Unidos, tanto que talvez seja mais importante do que o próprio vinho”. A afirmação é da consultora argentina Nora Favelukes, presidente da QW Wine Experts, que trabalha há mais de 20 anos com promoção de vinhos sul-americanos nos EUA. Ela começou nesta segunda-feira (11) uma consultoria ao projeto Wines From Brazil, realizado em parceria pelo Ibravin (Instituto Brasileiro do Vinho) e pela Apex-Brasil (Agência Brasileira de Promoção de Exportações e Investimentos). “Para o consumidor norte-americano, a relação custo-benefício do vinho é essencial na sua decisão de compra”, revelou.
Conforme Nora Favelukes, 70% dos vinhos vendidos nos EUA são nacionais. Os importados ficam com 30% do mercado. Mas as oportunidades são crescentes. Em 1960, a fatia dos importados era de apenas 5%; em 1990, já subira para 13%; e agora já alcança 1/3. “Se o preço de um vinho importado for igual ao similar americano, o consumidor prefere o nacional”, avisa. A consultora diz que o consumo de vinhos nos EUA está aumentando e evoluindo em qualidade. “A melhor notícia para o Brasil é que o mercado é aberto e interessado em novidades”. Ela projeta que, em dois anos, os EUA devem se tornar o país com o maior consumo de vinhos do mundo. Hoje, os norte-americanos estão em 3º, com 300 milhões de caixas (de 9 litros) por ano. A França lidera com cerca de 370 milhões de caixas (9l), seguida pela Itália, com 320 milhões de caixas (9l).
Experiência
A aposta de Nora Favelukes, consultora do Wines of Argentina, no sucesso dos vinhos brasileiros tem um exemplo a ser seguido. Em cinco anos, os argentinos aumentaram de 1% para 9% a sua exportação de vinhos à terra do Tio Sam, inclusive ultrapassando o desbravador Chile. “No começo, pegamos carona nos chilenos. Agora, o Brasil pode aproveitar o conhecimento que os consumidores têm do vinho sul-americano para apresentar toda a sua diversidade e potencial”, avalia. “Vejo um futuro promissor para os vinhos brasileiros nos Estados Unidos, mas o trabalho deve ser feito com cautela e segurança”.
A estratégia definida para as empresas brasileiras aumentarem a sua presença no mercado norte-americano passa, de acordo com ela, pela venda da imagem positiva do Brasil, visto como um país alegre e jovem, aliada à mensagem da cultura vitivinícola existente no Sul do país. Ao mesmo tempo, a consultora recomenda que as vinícolas verde-amarelas apostem em vinhos diferentes. “Também podemos aproveitar as centenas de churrascarias existentes nos Estados Unidos, que são adoradas pelos americanos e ligadas à cultura brasileira”, sugere.
Nora Favelukes passa esta semana na Serra Gaúcha avaliando os produtos de 13 vinícolas – Panizzon, Lidio Carraro, Irmãos Molon, Dal Pizol, Casa Valduga, Casa Motter, Peterlongo, Cave de Amadeu, Irmãos Basso, Galiotto, Miolo, Pizzato e Aurora – interessadas em exportar para o mercado norte-americano. Segundo a gerente de Promoção Comercial do Wines From Brazil, Andreia Gentilini Milan, Nora fará uma análise dos preços dos produtos elaborados pelas vinícolas, examinando a chance de eles terem sucesso entre os consumidores do país do presidente Obama.
Para este ano, o Wines From Brazil desenvolverá uma ação promocional e comercial experimental em 40 das 200 churrascarias brasileiras instaladas nos EUA. “A Itália, origem de 26% dos vinhos importados vendidos nos Estados Unidos, usou por muito tempo os restaurantes italianos espalhados pelo país”, lembra. A consultora também sugeriu a presença em algumas feiras destinadas a importadores, distribuidores e consumidores, especialmente nas regiões de Nova Iorque e da Flórida – os dois principais mercados consumidores.
Em 2008, os Estados Unidos foram o 4º destino dos vinhos brasileiros, com 727,6 mil litros e US$ 1,13 milhão em faturamento (média de US$ 1,55 o litro). Em 2009, até novembro, os EUA aparecem na 3ª colocação no ranking dos países compradores dos produtos brasileiros, com 345,4 mil litros e US$ 726 mil.
Dicas de Nora Favelukes
A consultora elencou 13 razões que fazem os importadores e distribuidores de vinhos dos Estados Unidos escolherem os vinhos a serem trabalhados. Confira as recomendações a seguir:
1) O gosto do vinho (Ela explicou que o norte-americano aprova o vinho pelo nariz, ao contrário dos sul-americanos, que dão mais importância para a boca);
2) A seriedade comercial do produtor;
3) O preço (relação custo-benefício);
4) Relação pessoal com a vinícola;
5) O serviço oferecido ao cliente;
6) A embalagem;
7) Os pontos obtidos pelo produto;
8) A apelação de origem;
9) Tipo de varietal;
10) Suporte publicitário;
11) Material de suporte para venda e marketing;
12) Descontos;
13) Nome do enólogo.
Quem é ela
Presidente da QW Wine Experts, empresa de relações públicas, posicionamento de produtos, planejamento de eventos e ações de marketing para a promoção de vinhos importados nos Estados Unidos, Nora Favelukes foi contratada, em 1988, pela Bodegas Navarro Correas para introduzir os vinhos da marca nos EUA. Foi gerente nacional de vendas da distribuidora Billington e foi responsável pela introdução da Bodegas Catena nos EUA. Hoje, é responsável pelas ações de Relações Públicas e Marketing dos vinhos argentinos (Wines of Argentina) e uruguaios. A partir deste ano, cuidará também dos produtos brasileiros, confirmado a sua especialidade em vinhos sul-americanos.
Fonte: Assessoria de Imprensa do Ibravin/OAJ Comunicação & Marketing
Perfil dos Vinhos do Brasil chega ao 1º lugar na busca de vinhos no Twitter
O perfil dos Vinhos do Brasil no Twitter alcançou o primeiro lugar na busca do site do passarinho azul quando o assunto é vinhos. Já são mais de 1.400 seguidores conquistados em apenas três meses. “Dobramos o número de seguidores em 30 dias”, comemora o gerente de Promoção e Marketing do Ibravin (Instituto Brasileiro do Vinho), Diego Bertolini. O perfil dos Vinhos do Brasil já está presente em 70 listas no Twitter. Para acessar, basta seguir o endereço twitter.com/vinhosdobrasil.
O site Vinhos do Brasil (www.vinhosdobrasil.com.br) está mantendo uma média de 10 mil acessos por mês. O perfil no Twitter gerou 1000 novos acessos para o site de Vinhos do Brasil em dezembro. Em outra rede social, o Orkut, já são 260 amigos dos Vinhos do Brasil. Foram cerca de 150 amigos a mais no último mês.
Fonte: Assessoria de Imprensa do Ibravin/OAJ Comunicação & Marketing
O site Vinhos do Brasil (www.vinhosdobrasil.com.br) está mantendo uma média de 10 mil acessos por mês. O perfil no Twitter gerou 1000 novos acessos para o site de Vinhos do Brasil em dezembro. Em outra rede social, o Orkut, já são 260 amigos dos Vinhos do Brasil. Foram cerca de 150 amigos a mais no último mês.
Fonte: Assessoria de Imprensa do Ibravin/OAJ Comunicação & Marketing
segunda-feira, 4 de janeiro de 2010
Venda de vinhos, espumantes e suco de uva até novembro já ultrapassa total de 2008
Até novembro deste ano, a comercialização de vinhos, espumantes e suco de uva elaborados no Rio Grande do Sul – Estado responsável por cerca de 90% da produção nacional – já ultrapassou os volumes alcançados em todo o ano passado. Segundo levantamento do Instituto Brasileiro do Vinho (Ibravin), foram vendidos 219,8 milhões de litros de vinhos finos e de mesa nos 11 meses de 2009, ante 214,5 milhões de litros colocados nos 12 meses de 2008. Em relação ao mesmo período do ano passado, quando foram negociados 193,8 milhões de litros, ocorreu um aumento de 13,5% este ano.
Os espumantes superaram os 9,46 milhões de litros vendidos no ano passado, atingindo a comercialização de 9,59 milhões de litros nos 11 meses do ano. Na comparação com o mesmo espaço de tempo do ano passado, que teve a distribuição de 8,08 milhões de litros, o incremento é de 18,75% de janeiro a novembro deste ano.
O suco de uva natural (com 100% da fruta) também já passou o volume colocado no mercado em 2008, que ficou em 18,3 milhões de litros. Foram esparramados 23,6 milhões de litros de janeiro a novembro de 2009, um acréscimo de 41,11% aos 17,7 milhões de igual época de 2008. A comercialização total de suco de uva (reunindo o natural, adoçado, concentrado e reprocessado) teve alta de 28,3% de janeiro a novembro deste ano, perante igual época do ano passado.
Análise
Conforme o diretor-executivo do Ibravin, Carlos Raimundo Paviani, os números mostram que a tendência de crescimento nas vendas de vinhos este ano se concretiza com o fechamento do penúltimo mês de 2009. Entretanto, Paviani observa que, apesar das boas vendas do ano, o setor ainda amarga um déficit de -2,6% na comercialização de vinhos em relação à comercialização de vinhos de 2004 a 2008, cuja média ficou em 208,4 milhões de litros.
Em 2007, por exemplo, no mesmo período de tempo, foram colocados 224,5 milhões de litros de vinho; em 2006, 239,8 milhões de litros; e em 2005, o maior volume, com 258,3 milhões de litros vendidos de janeiro a novembro. “Estamos recuperando espaços de mercado, mas ainda estamos 14,9% inferior ao volume colocado nos 11 meses de 2005 [258,3 milhões de litros], o melhor ano desta década”, alerta. “Estes resultados positivos são animadores e mostram que o setor deve continuar focado na promoção de vendas e no convencimento dos consumidores de que a qualidade dos vinhos nacionais está em constante evolução”, argumenta.
Saiba mais
Os números apurados pelo Ibravin referem-se ao Rio Grande do Sul – origem de aproximadamente 90% da produção brasileira de vinhos e derivados – conforme o Cadastro Vinícola, mantido em parceria com a Secretaria da Agricultura, Pecuária, Pesca e Agronegócio (Seappa) e o Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (Mapa). As informações não abrangem o restante do País em razão de outros estados brasileiros não implantarem o Cadastro Vinícola.
Fonte: Assessoria de Imprensa do Ibravin/OAJ Comunicação & Marketing
Os espumantes superaram os 9,46 milhões de litros vendidos no ano passado, atingindo a comercialização de 9,59 milhões de litros nos 11 meses do ano. Na comparação com o mesmo espaço de tempo do ano passado, que teve a distribuição de 8,08 milhões de litros, o incremento é de 18,75% de janeiro a novembro deste ano.
O suco de uva natural (com 100% da fruta) também já passou o volume colocado no mercado em 2008, que ficou em 18,3 milhões de litros. Foram esparramados 23,6 milhões de litros de janeiro a novembro de 2009, um acréscimo de 41,11% aos 17,7 milhões de igual época de 2008. A comercialização total de suco de uva (reunindo o natural, adoçado, concentrado e reprocessado) teve alta de 28,3% de janeiro a novembro deste ano, perante igual época do ano passado.
Análise
Conforme o diretor-executivo do Ibravin, Carlos Raimundo Paviani, os números mostram que a tendência de crescimento nas vendas de vinhos este ano se concretiza com o fechamento do penúltimo mês de 2009. Entretanto, Paviani observa que, apesar das boas vendas do ano, o setor ainda amarga um déficit de -2,6% na comercialização de vinhos em relação à comercialização de vinhos de 2004 a 2008, cuja média ficou em 208,4 milhões de litros.
Em 2007, por exemplo, no mesmo período de tempo, foram colocados 224,5 milhões de litros de vinho; em 2006, 239,8 milhões de litros; e em 2005, o maior volume, com 258,3 milhões de litros vendidos de janeiro a novembro. “Estamos recuperando espaços de mercado, mas ainda estamos 14,9% inferior ao volume colocado nos 11 meses de 2005 [258,3 milhões de litros], o melhor ano desta década”, alerta. “Estes resultados positivos são animadores e mostram que o setor deve continuar focado na promoção de vendas e no convencimento dos consumidores de que a qualidade dos vinhos nacionais está em constante evolução”, argumenta.
Saiba mais
Os números apurados pelo Ibravin referem-se ao Rio Grande do Sul – origem de aproximadamente 90% da produção brasileira de vinhos e derivados – conforme o Cadastro Vinícola, mantido em parceria com a Secretaria da Agricultura, Pecuária, Pesca e Agronegócio (Seappa) e o Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (Mapa). As informações não abrangem o restante do País em razão de outros estados brasileiros não implantarem o Cadastro Vinícola.
Fonte: Assessoria de Imprensa do Ibravin/OAJ Comunicação & Marketing
Ibravin lança cartilha “Nem tudo que borbulha é espumante”
Você sabe a diferença entre espumante, sidra e frisante? Se não sabe, está na hora de acessar a cartilha “Nem tudo que borbulha é espumante”, produzida pelo Ibravin (Instituto Brasileiro do Vinho), com o objetivo de informar os consumidores – e os interessados em geral – sobre a diferença existente entre o espumante e produtos substitutos. Para baixar a cartilha, é só acessar o endereço eletrônico na internet www.ibravin.org.br e ir na seção “Downloads”.
“Notamos que há muita confusão ainda na cabeça das pessoas, por isso, produzimos este material com o objetivo de esclarecer e informar”, afirma o gerente de Promoção e Marketing do Ibravin, Diego Bertoli. O conteúdo do material é da advogada Kelly Lissandra Bruch, assessora jurídica do Ibravin e profunda conhecedora da legislação que rege os produtos derivados da uva no Brasil e também no mundo. Mestre em Agronegócios pela UFRGS, Kelly Bruch acaba de chegar de Paris, na França, onde faz doutorado em Direito na Université Rennes, em parceria com a UFRGS.
Não confunda
No material didático estão descritas as características essenciais de um vinho espumante, que tem como diferencial a elaboração através de duas fermentações alcoólicas. As duas maneiras de realizar a segunda fermentação – o método tradicional ou champenoise e o charmat – são detalhadas de forma simples e fácil.
Também há a diferenciação das cinco classificações de espumantes, conforme a quantidade de açúcar presente, como o Extrabrut (0g a 6g de açúcar por litro de espumante); Brut (6g a 15g); Sec / Seco (15g a 20g); Meio Seco / Meio Doce / Demi-Sec (20g a 60g); e Doce (mais de 60g). Um serviço importante é a demonstração de como reconhecer cada tipo de produto nas prateleiras de supermercados e lojas de bebidas.
A cartilha faz um alerta importante e básico, apesar de nem sempre compreendido até por publicações especializadas no assunto. Só há dois tipos de espumantes, o espumante e o moscatel espumante. E os outros? Os outros não são espumante. “Bolinhas não são sinônimo de espumante”. Além dos dois tipos de espumantes, existem outros produtos, previstos em lei, que apresentam “bolinhas”, mas que não podem ser confundidos com os espumantes. Caso das sidras, dos vinhos gaseificado e frisantes, do filtrado doce, do fermentado de frutas, da bebida alcoólica mista e até do refrigerante.
“Alguns também são provenientes da uva, como o vinho gaseificado, o vinho frisante e o filtrado doce. Outros são provenientes de outras frutas, como a sidra (que é feita de maçã) e outros fermentados de fruta”, esclarece a cartilha. “Há também produtos que são uma mistura de tudo um pouco, que são conhecidos como bebida alcoólica mista, pois neles há, além de fermentado, algum destilado alcoólico (álcool de cana), acrescido dos mais diferentes componentes. Este é o caso, por exemplo, do cooler, da sangria e demais coquetéis. E, dentre aqueles borbulhantes que se definem sem álcool, o que encontramos na verdade são refrigerantes. Sejam eles de maçã, de uva ou mistos.”
Fonte: Assessoria de Imprensa do Ibravin/OAJ Comunicação & Marketing
“Notamos que há muita confusão ainda na cabeça das pessoas, por isso, produzimos este material com o objetivo de esclarecer e informar”, afirma o gerente de Promoção e Marketing do Ibravin, Diego Bertoli. O conteúdo do material é da advogada Kelly Lissandra Bruch, assessora jurídica do Ibravin e profunda conhecedora da legislação que rege os produtos derivados da uva no Brasil e também no mundo. Mestre em Agronegócios pela UFRGS, Kelly Bruch acaba de chegar de Paris, na França, onde faz doutorado em Direito na Université Rennes, em parceria com a UFRGS.
Não confunda
No material didático estão descritas as características essenciais de um vinho espumante, que tem como diferencial a elaboração através de duas fermentações alcoólicas. As duas maneiras de realizar a segunda fermentação – o método tradicional ou champenoise e o charmat – são detalhadas de forma simples e fácil.
Também há a diferenciação das cinco classificações de espumantes, conforme a quantidade de açúcar presente, como o Extrabrut (0g a 6g de açúcar por litro de espumante); Brut (6g a 15g); Sec / Seco (15g a 20g); Meio Seco / Meio Doce / Demi-Sec (20g a 60g); e Doce (mais de 60g). Um serviço importante é a demonstração de como reconhecer cada tipo de produto nas prateleiras de supermercados e lojas de bebidas.
A cartilha faz um alerta importante e básico, apesar de nem sempre compreendido até por publicações especializadas no assunto. Só há dois tipos de espumantes, o espumante e o moscatel espumante. E os outros? Os outros não são espumante. “Bolinhas não são sinônimo de espumante”. Além dos dois tipos de espumantes, existem outros produtos, previstos em lei, que apresentam “bolinhas”, mas que não podem ser confundidos com os espumantes. Caso das sidras, dos vinhos gaseificado e frisantes, do filtrado doce, do fermentado de frutas, da bebida alcoólica mista e até do refrigerante.
“Alguns também são provenientes da uva, como o vinho gaseificado, o vinho frisante e o filtrado doce. Outros são provenientes de outras frutas, como a sidra (que é feita de maçã) e outros fermentados de fruta”, esclarece a cartilha. “Há também produtos que são uma mistura de tudo um pouco, que são conhecidos como bebida alcoólica mista, pois neles há, além de fermentado, algum destilado alcoólico (álcool de cana), acrescido dos mais diferentes componentes. Este é o caso, por exemplo, do cooler, da sangria e demais coquetéis. E, dentre aqueles borbulhantes que se definem sem álcool, o que encontramos na verdade são refrigerantes. Sejam eles de maçã, de uva ou mistos.”
Fonte: Assessoria de Imprensa do Ibravin/OAJ Comunicação & Marketing
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