Degustação Rubaiyat: 13/04, c/ Mario Telles J

“Redescobrindo a Borgonha” é o tema da degustação de vinhos que Mario Telles Junior apresenta dia 13 de abril no Baby Beef Rubaiyat da Al. Santos

No encontro, serão degustados bourgognes de boa relação qualidade-preço produzidos em apelações como Mâcon, Côte Chalonnaise e Chablis

Para acompanhar os vinhos, o Rubaiyat serve uma seleção de canapés, um corte de carne e uma sobremesa

Mario Telles Junior, diretor da Associação Brasileira de Sommeliers de São Paulo (ABS-SP) e editor da revista Wine Style, dá início à edição 2010 do ciclo de degustações “O Vinho e seus Prazeres”, organizado pelos restaurantes Rubaiyat. Com o tema “Redescobrindo a Borgonha: antigas apelações revisitadas”, o encontro será realizado no dia 13 de abril, terça-feira, às 20h, no Baby Beef Rubaiyat da Al. Santos.


A proposta da palestra é mostrar que a Borgonha, uma das regiões mais prestigiosas do mundo do vinho, é muito mais do que os celebrados Romanée-Conti ou Montrachet. Na Borgonha, “há um mundo de sabores e aromas escondidos nas pequenas estradas comunais”, diz Mario Telles Junior, que selecionou para o evento bourgognes de boa relação qualidade-preço elaborados em apelações como Mâcon, Côte Chalonnaise e Chablis.

Serão degustados cinco grandes rótulos produzidos por três diferentes vinícolas. São eles:

Jean Marc Boillot
● Pommard 1er cru ‘Les Jarolières’ 2006
Saumaize-Michelin
● Mâcon Rouge ‘Les Bruyères’ 2008
● Pouilly-Fuissé ‘Clos sur la Roche’ AC 2007
Frédéric Magnien
● Chassagne Montrachet 1er cru ‘LesMorgeots’ 2006
● Gevrey-Chambertin 1er cru ‘Les Cazetiers’ 2006

Para acompanhar os vinhos, o Rubaiyat serve uma seleção de canapés, um corte de carne e uma sobremesa.

Degustação “Redescobrindo a Borgonha: antigas apelações revisitadas” – com Mário Telles Jr.
Data:13/04, terça-feira, às 20h
Local: Baby Beef Rubaiyat – Endereço: Alameda Santos, 89 – Paraíso
Inscrições: ovinhoeseusprazeres@rubaiyat.com.br ou (11) 3083-5024, com Aline
Preço por pessoa: R$ 190,00 (cento e noventa reais) - Vagas: 40 pessoas
Preço promocional para Sócios ABS-SP: R$170,00 (cento e setenta reais por pessoa) – para obter desconto, os sócios ativos devem fazer as inscrições até o dia 09 de abril diretamente com a secretaria da ABS-SP pelo tel. (11) 3814-1269 ou e-mail: abs-sp@abs-sp.com.br
Apoio: ABS-SP

Fonte: Sofia Carvalhosa Comunicação